昨夜からの雨が降り続いています。
庭仕事も今日はお休み・・・
キッチンにおこもりをして
小豆を煮ました。
小豆250gを熱湯であく抜きをした後
炊飯器に小豆を入れて、水を多めにしてスイッチオン、
1時間ほどで粒が柔らかくなります。
半分に分けて、赤飯用とぜんざい用に。
ぜんざい用は砂糖を加えて、煮込みます。
赤飯用は3等分にして、2袋は冷凍室に・・・
今夜は赤飯、小豆が多めで美味しい～～～
最近はレトルトばかりだったけど、
やはり小豆を煮て作る方が美味しいですね。
義姉から大きな荷物が届きました。
新玉ねぎが一袋（12個入り）エンドー豆
庭の菜園でとれたとか・・
メロン、食べるいりこ、甘夏？
病状を心配してくれているのでしょう。
ありがとうございます。
午後には雨も止みました。
夕食前に町内散歩、少しづつ距離を伸ばしています。
貸農園横に咲いていた はたけにらとアメリカフウロ
歩調もゆっくりになりました。
少しスピードを上げると、息切れがして・・・
スポーツウオッチが壊れて歩数がわかりませんが
5000歩~7000歩を目標にしています。
今は3000歩～4000歩くらいかしら？
セネガル便り-577-
2014年05月07日 | セネガル便り