2014年5月16日 晴れ風少々・・包丁研ぎ

物騒な写真ですが、やっと包丁研ぎに挑戦しました。
砥石の種類もわからないし・・・
砥石は朝から水につけて・・
夕食後片づけをした台所のシンク横で・・・
ごんちゃんの包丁研ぎの説明文や検索した解説を参考にしながら・・
適当です・・心落ち着けて・・・



気分転換に良いかも・・・
何となく・・・で終わって
キャベツを切ったら　サクサクといい感じ！
あまり切れすぎるよりこのくらいがいいのかも
今までがひどすぎたから・・・
数をこなしたら少しは上達するかなぁ～
包丁研ぎ・・楽しくなりそうです。