ほんじん

今日紹介するのは、神宮前駅横にある、博多ラーメンのほんじんです。


麺の固さは選べます。


券売機で食券を購入するシステム。博多ラーメン600円を購入。
カウンターには、胡椒、ラー油、ギョウザのタレ、紅生姜、高菜、辛味噌、ラーメンタレ
がおいて有ります。充実しています。


待つ事5分できました。


麺は、極細ストレート。具材は焼き豚、ネギ、海苔です。


高菜、紅生姜、辛味噌、ゴマをトッピング
味です。じっくりと煮込まれているであろう豚骨スープは癖が無く正統派の博多系と思いますが、
あっさりとした癖の無い感じに仕上っています。
名古屋人にも食べやすい博多ラーメンの様です。

愛知県名古屋市熱田区神宮3-5-4