勝牛 関西シリーズ

今日紹介するのは、関西シリーズから新大阪駅にある勝牛です。


店舗は、アルテ新大阪の2階に有ります。
飲食店がたくさんあってどのお店を利用するか迷いましたが、混んでいたこのお店をチョイスしました。


店前メニュー。


食品サンプルも充実しています。


入店してカウンター席に案内されました。店内メニューです。
特選牛ロースカツ膳ランチセットを牛カルビ焼きで注文しました。1,382円


牛カツの食べ方を見ながら待ちます。


卓上には、牛カツソース、わさび醤油、ドレッシング、山椒塩、すりゴマが置いて有ります。


待つ事8分程できました。牛カツは網の上にあって脂が下に落ちるシステム。
たっぷりキャベツとつけダレ、塩、カレーソースが付いています。牛カルビ焼きはすき焼き風の甘辛タレ味です。


早速食べてみます。牛カツを食べるのは記憶が無いほど久しぶり。と言うか食べた事が無いかもしれません。
中が赤いミデアムレア状態です。
選択肢は、わさび醤油、山椒塩、牛カツソース、和風カレーつけ汁。
迷いますが、先ずは、わさび醤油。サッパリしていて肉の味を殺さず相性はバッチリです。
次は山椒塩、その次は牛カツソース。王道の味わい方で、美味しく頂きます。
和風カレーつけ汁は、少しカレー味が強すぎて肉の味を殺すのでもったいない感じがして、１切れのみにしました。
噛めば噛むほど牛の美味しさを感じられるこの膳は、美味しかったです。
新大阪で食事に迷ったらこのお店をお勧めします。

大阪府大阪市淀川区西中島５丁目１６−１ アルデ新大阪2F