ハンバーグの店 和魂洋食 朋

今日紹介するのは、吹上から安田通を八事方面に少し行った場所北側にある
ハンバーグの店 和魂洋食　朋です。


駐車場は、店の周りに有ります。


テイクアウトもやっているようです。
これもコロナ対策の一環でしょうか。


人込みを避けて少し遅めの午後1時前に入店します。
先客は有りませんでした。


メニューです。チーズハンバーグが食べたかったのですが、メニューに無く
店員さんに聞いたらトッピングできるとの事。
デミグラスハンバーグをチーズトッピングでお願いしました。1,180円也


店名の入った専用のおしぼり。卓上には御飯用のふりかけが置いて有りました。


このタイミングでナフキン、箸、フォークとナイフが入った容器がきました。


待つ事10分程できました。
ハンバーグと皿に盛られたご飯、カップに入ったみそ汁です。


ハンバーグは、鉄板の上に玉ねぎが敷いて有りその上にのっています。
拳大で150g程度でしょうか？その上にトッピングしたチーズ。
付け合わせは、ブロックリー、コーン、じゃがいもです。
グツグツと煮え滾ったデミグラスソースが熱そうで火傷注意ですね。


早速食べてみます。
ハンバーグは、肉汁が溢れ出すとてもジューシーなハンバーグ。ナツメグが良く効いていて肉の臭味は皆無です。
デミグラスソースは濃すぎず薄すぎずちょうど良いバランスのとれたソースでトマトの酸味が有って
とても美味しいソースです。
トッピングしたチーズはたっぷりとハンバーグ全体を覆っていてデミグラスソースと相まって期待通りの芳醇な美味しさを
醸し出しています。これがまた、ごはんとまた良く合う！
みそ汁は、コーヒーカップみたいな容器に入っているので少し飲み難かったですが、味は悪くありません。
出汁もしっかりととれたものでした。
近所に有りながら知らなかったお店、ハンバーグの美味しいお店は？と聞かれたら紹介したくなるレベルのお店でした。
接客も気持ち良く、他のハンバーグも気になるので、また利用します。

愛知県名古屋市昭和区折戸町2-20