つけ麺専門店 三田製麺所

今日紹介するのは、イオンモールナゴヤドーム前店2階のフードコートからです。
このモール近くのお客さんで仕事が有り、ここを利用する事にしました。
この日利用したのは、つけ麺専門店　三田製麺所です。


店前メニューです。つけ麺以外のメニューも有ります。


カウンターで注文して清算を済ませんます。この日注文したのは
特選つけ麺1,150円です。麺の量が選べるので中盛、麺の温冷を選べるので冷でお願いしました。


ブザーを貰って水を取ってきて席で待ちます。


受取カウンター横には調味料コーナーが有ります。
割りスープはポットで準備されています。


調味料は、三味唐辛子、鰹塩、黒胡椒、にんにく七味唐辛子
こんぶ酢、酢らが置いて有りました。


10分以上待ってブザーが鳴り取ってきました。
つけ麺なのでつけダレと麺は別盛です。つけダレは、濃い目の茶褐色で少し粘度が有ります。
海苔の上には魚粉がのっています。たれの中には、ゴロゴロチャーシュー、メンマも沈んでいます。


特選つけ麺の具材は、太目の麺の上に大き目のチャーシュー1枚、味玉、メンマ
茹でもやしと茹でキャベツと千切り人参がのっています。
早速頂きます、魚介豚骨つけダレの風味がガツンときます。麺はツルツルモチモチ麺です。
麺が滑って少し食べ難いかも。
チャーシューは肉厚でボリュームが有ります。メンマは太くて好きなタイプでジャキジャキ食感を楽しみます。
途中でスープ割りにしてラーメン風に変化させて食べ切りました。
麺の量は450ｇあるので腹一杯になりました。久しぶりでしたが美味しかったです。

愛知県名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前 2F