節骨麺たいぞう

今日紹介するのは、池下に新しく出来た節骨麺たいぞうです。
広小路通り沿い南側にあって駐車場は有りません。近くのコインパーキングを利用しました。30分200円
東京池袋にある人気店らしく、以前たまたま通りすがりで行列が出来ていたのを見つけ、今度利用してみようという事で
その機会がきました。



店前メニュー。この日は、行列は出来ていませんでしたが店内は満席で少し店内で待たされました。


入店して右手直ぐの場所にある券売機で食券を購入します。
この日は、節骨特濃豪盛らーめん980円を購入しました。


卓上には、色々なものが置いて有ります。
醤油、辣油、酢、コショウ、生ニンニク、節粉、レッドパウダー、おしんこ


美味しさへの拘りを見ながら待ちます。期待が高まります。


待つ事7分程できました。
具材は、とろ肉チャーシュー、極太メンマ、二種類のネギ、煮玉子、海苔です。


麺は、中太縮れ麺。
早速食べてみます。スープは、かなり粘度のあるもの天下一品程では有りませんが、ポタージュスープ程の粘度が有ります。
魚介×豚骨×鶏骨のブレンドスープとの事で背脂も浮いていてかなり濃厚ですが、カロリーが気になります。
とろ肉、メンマ、海苔、ネギ、煮玉子、どの具材をとっても完成度が高く海苔の美味しさが際立っていました。
良い海苔を使っています。
麺も小麦を感じる歯ごたえがある麺でガシガシいけます。麺の量は少なめですがボリューミーなので腹一杯になりました。
美味しかったです。

愛知県名古屋市千種区春岡１丁目５−５