通常、夜はラーメンを食べない。
だが、限定は今日(20日)迄で、残り８食のみとのTweetがあり、
このところ、ダラダラいつまでも呑んで、体調悪化を招いている。
最近、酒が残る？ 山林の伐採問題あり、気が滅入っている。
休肝日とするためにも食べて帰ろうとして、選択。
DYSで農薬と刈り払い機の歯を購入。木曜日仕事に行って、金曜日から草刈り体制に入る。水田の畔、自宅前後の畑、竹山。(最近、タケノコを掘ってないから、伸び放題になっている)
15分前に到着、早過ぎるので、テレビを見て待つ。五分前に高校生3人組が自転車にて到着、その後に並ぶことにした。開店後、カウンター席
限定清湯鶏は食べた時はあるが、混ぜは初めて。ニンニクは業務用のでは無く、店でおろしたもの。
ステンのコップが用意されており、冷たい麦茶を自分で入れる。
イカスープが運ばれる。うん、まさにイカ。でも、これは好き嫌いが分かれそう。
イカ下足にチャーシューブロックに刻み玉ねぎ 天カス 岩海苔 イカ揚げチップとか
強く混ぜるのが好きではないので、ザラッとかき混ぜ、途中からニンニクを投入。
マヨネーズが相性良いとの事だが、ちょっと入れてみたが、個人的には合わず。ニンニクを多量に投入。
混ぜそばでの懸念？
そう、やってしまいました。ワイシャツにポツンと。
背広を脱いで(もっとも、背広を着ては車のハンドルは握れない、変にこだわりを持つ男)
ネクタイを外してから店に入って正解。
だが、限定は今日(20日)迄で、残り８食のみとのTweetがあり、
このところ、ダラダラいつまでも呑んで、体調悪化を招いている。
最近、酒が残る？ 山林の伐採問題あり、気が滅入っている。
休肝日とするためにも食べて帰ろうとして、選択。
DYSで農薬と刈り払い機の歯を購入。木曜日仕事に行って、金曜日から草刈り体制に入る。水田の畔、自宅前後の畑、竹山。(最近、タケノコを掘ってないから、伸び放題になっている)
15分前に到着、早過ぎるので、テレビを見て待つ。五分前に高校生3人組が自転車にて到着、その後に並ぶことにした。開店後、カウンター席
限定清湯鶏は食べた時はあるが、混ぜは初めて。ニンニクは業務用のでは無く、店でおろしたもの。
ステンのコップが用意されており、冷たい麦茶を自分で入れる。イカスープが運ばれる。うん、まさにイカ。でも、これは好き嫌いが分かれそう。
イカ下足にチャーシューブロックに刻み玉ねぎ 天カス 岩海苔 イカ揚げチップとか
強く混ぜるのが好きではないので、ザラッとかき混ぜ、途中からニンニクを投入。
マヨネーズが相性良いとの事だが、ちょっと入れてみたが、個人的には合わず。ニンニクを多量に投入。
混ぜそばでの懸念？
そう、やってしまいました。ワイシャツにポツンと。
背広を脱いで(もっとも、背広を着ては車のハンドルは握れない、変にこだわりを持つ男)
ネクタイを外してから店に入って正解。
いつも同じだけど、出汁が掛かったチョイ柔目の麺
清湯のつけ汁
具は良いんだよね、具は。
高血圧症というのを自覚して、スープは残しました。
地鶏が代わったと言うけど、駄舌では判別つかず、ただ美味いだろうと言うだけ。
レア鶏チャーシュー
つくば茜鶏ラーメンの塩
出汁が掛かったつけ麺としては細い麺に穂先メンマ 柚子もあったか
