鯛風味塩そば

昨日の昼
家に帰っても誰もいない、勿論ロッシも

12時から手術が始まるだろうから、遠くには行けない。
自宅で何か作ろうとも思ったが、天気が悪く、家の中にこもっていては鬱になりそうだから、外での食事、ただし、基本的に病院まで10分以内で行ける距離での外食

スタミナラーメンの店だけど、普通のラーメンもある事をネットで確認済み。
だけど、ネットに上がっていたのはスタミナばっかり
店内は割と混んでいた。いや、駐車場がほぼ満車 狭いだろうと思ってNーONEで来たが、駐車のスペースが広い。区切りは単線だが、幅は十二分。

券売機、左の上は勿論スタミナ
中段中に表記と中華そばがある。単価600円と今時のラーメンとしては安い。
チケットを渡し、カウンターで待っていると、動物病院の院長夫人（この方も獣医師だ）から
無事手術終了の電話が入る。
良かった ‼️ ウレシイ‼️

安心してすすることができたけど、味がなかった？

中太麺の加水率やや高め 本来は美味い麺？ かも
ま、メインじゃないから、

煮干そば

日曜日、ロッシのおやつ買いと食料の買い出し。日本GPの実況中継もあるから早く帰りたい？

で、久しぶりの店。いや、すべて久しぶりなのかな？
そうです、肉を食べに。
チャーシューは大判の炭火焼
安定したうまさ、スープも麺も。でも、客足は少ないけどね。

つけ麺を頼んだので、後からきた客の方が先に提供されていたけど、良しとしよう。

あ、海老つけ麺だった。感想は？
『美味しいけど、全部食べるまでには飽きてくる』

あ、昨晩、（土曜日の夜、ね） パソコン届きました。

秋刀魚煮干ラーメン

さる土曜日、本来なら茂木のパレード参加だけど、朝からの雨。
どこに行く？割と早めに出たのだけど、

迷った時は定番のお店。あれ？自動販売機が故障中。何を食べよう？
メニュー表に吹き出しであったのが標記の秋刀魚。
油は濃かったけど、秋刀魚の旨味って？

で、海老風味の塩ラーメン


どちらも低加水率の中細麺。 ちょっと硬めで良好

ラーメン 味玉

五日に新規開店の食堂

店舗前の駐車場は満車だろうと推測して、第二駐車場に停めたのだけど、軽自動車用二台分含めて空いていた。外待ち二組５名に接続。
広い店舗で中待ちになっても、客席が多くて配膳に時間がかかります。そして、お子様が多くて、騒々しい。確かに小上がりが多くて子連れ家族には嬉しい店舗だね。

生姜が効いた昔風のスープに加水率高い中太麺。
ペラペラなチャーシュー、トロトロのほうれん草。

ちょっと前なら喜んだけど、最近の色んなラーメンを食べてれば、物足りないよね。

牛スジチゲラーメンは辛かった

遅めの、かなり遅めの夏休み

天気は悪いけど、降らないようなのでツインリンクもてぎ
がら空き？ いや、小学生の遠足？子供達多数

食事ができるのはパドック内のcafeのみ

定番の麺類は？
ジャスト1,000円の牛スジラーメン

問題は一つ‼️ 辛いのが苦手な事🔥


半熟玉子で そんなには辛くなかった(としておこう もう、食べないから)
柔らかな牛スジ煮込み、美味しかったですよ、これには🍺だな。

煮干そば

昨日、坂東３３観音 筑波山大御堂に巡礼しようと思ったが、時間が不適切なので土浦市若松町の銘店へ

久しぶりかな？

最近、カレーの限定メニューが長いから ちょっとオサボリ状態。 で、最近の限定はワンタン。従来の塩or醤油にワンタンを載せたもの。

で、相変わらずのひねくれだから、限定で無くレギュラーメニューの煮干そば、但し、生海苔50円を載せて

ロースのチャーシューは一枚おまけ、味玉もおまけだね。

いつものパツパツとした細麺、あ、醤油か塩か聞かれて、塩にしたんだった。850円、安定した旨さだね、こちらは。


久しぶりの筑波山、いや、この前も回ったから一年ぶりかも。それにしても観光客が多い。景気が回復している、いや、好況の証拠でしょう。

ただね、大御堂への参道工事中で駐車場が無くて、参拝できず。次回となったけど、前回の写真を貼っておこう。桜の季節でしたね

2016年4月8日でした。

五目あんかけラーメン

台風が近づいてる、まだ強い雨にはなっていない。

昼食は？

雨引山の駐車場にある『三笠』
ホテルオークラの元料理長が造る中華料理

コースもあるけど、ここの麺が好き

烏骨鶏の卵が入る薬膳ラーメンを何度も食べているけど、今日は五目あんかけラーメン


烏骨鶏ではなく鶉の卵 海老 シャキシャキ野菜
ユリ根が多いけど

中華そば

これから講演会
妻が3時起きで旅行？に出掛けたから外食
コンビニで何か買って済まそうかと思ったが、時間がなかった。

いつも混んでいる駅ビルの🍜
つけ麺が有名だけど、昼なのに外待ちなし！
夏休みが終わったからね。
でも、その隣は外待ちに数名の女性陣。

小雨が降り出したから折り畳み傘所有
時間は有るけれど、待つのが嫌な気分で、一番手前の店。券売機は、スイカが使えて便利
つけ麺？いや、通常の中華そば


隣の先掛けた女性はつけ麺だから、配膳、後から入った私より遅れる。でも、いちいち遅れる旨の了解をもらったり、色々とアナウンス・指導など、気配りが感じられる店

魚介スープに中細麺、特に拘り見られず
チェーン店、何処でも同じ味、あまり有難られない 凡庸な味

チャーシュー 堅すぎ
良くも悪くも昔のまま、売ってます。

煮干醤油

11時から葬式参列
一つ上、明日が64歳の誕生日
孫二人、とても静かで大人しくお利口さんだったのが特に印象深かった。

喪主は長男だけど、三ヶ月ほど出向で来てたから面識あり

喪主、個人の妻、喪主の奥さんと孫二人の焼香の後に指名焼香で代理の私。その後、身内から一般参列者と順に焼香の列。

葬儀後の火葬。
清め無し。

地域によって葬式は違う。
宗派は同じ天台宗、戒名から見ると、高いお布施だろう



帰宅後、笠間に向かう。先週と同じ新店舗。限定は売り切れ、煮干そばを注文。妻も同じ。

店舗は喫茶店かレストランの雰囲気。
先週は中学生？の娘さんのお手伝い、今週は妹、小学生かな？送迎の挨拶、かわいい😍ね


麺よし スープ？しょっぱい、過剰に

この日の限定 RDBによっても、塩辛いと評判だから、ブレでは無いと思うが、此れでは なぁ〜

アサリの塩つけめん

昨日は大変美味しい🍜を食べた後、地元の映画館で大作『関ヶ原』 そう、1,100円で映画鑑賞
金掛けてるね
原作、大いなる企て 呆けてしまったのは、島の左近と初芽の？
尾張言葉と薩摩言葉が わからにぁでよ〜

選挙の投票後、日立市に行って
ファッションクルーズでロッシオヤツ

昼は水戸に戻って 限定
『アサリの塩つけ麺とワカシの漬け丼』

麺は細麺 なんかボサボサ 食感がいまひとつ
まくら木のようなメンマだね
鳥と豚の低温チャーシューは💁からも届いたので倍増しになりましたよ


「熱いです」 本当に熱かった ね
最近、カツオとかイサキとかタイでの塩つけめんシリーズだね






これがブリの幼魚の丼




🤷🏻‍♀️