今朝も、相変わらず駅前での朝のラジオ体操を・・・・
帰り道に何時もの道ではなく少し遠回りして・・・・
あれ～～住宅の脇のタラノ木に「キカラスウリ」の
実が絡まって沢山ぶら下がって生っていました。
カラスウリの名前と由来
カラスウリの葉が大きく生育旺盛なので、絡みついて
木を枯らしてしまう事から枯らす瓜が（カラスウリ）に
なったと言う説も・・・・また薬用植物としても、
しもやけやひび割れ等にすりこんで使われたそうです。
可愛い実が生っていると思わず
でパチリしたくなります。
今から十数年前ご近所の年配の方から（カクレミノ）を・・・
縁起の良い樹木で、災厄等から守ってくれるから」と
言ってくださいました。葉に特徴があり、色々説がある
様ですが、葉が蓑に似ているから名付けたそうです。
私も蓑は知っています。昔雨除けに着た様です。
その（カクレミノ）が今年は黒い実を付けました。
鳥達はその実を見つけて、食べに来ます。食べるのは
いいのですが、必ず落とし物をして行くので、後片付けが
大変なので網をかぶせて・・・やれやれ・・・・・
晩秋のこの時期の風物詩「干し柿」柿が色づくと
「医者が青くなる」と言われる程栄養価の高い
果物だそうです。ビタミンC、カロテン、食物繊維
等の様々な栄養素が含まれているそうです。昨年は
沢山頂いたのですが、今年は50個位となりました。
鳥などに食べられない様に網を掛けています。
柿が少し乾いてしんなりして来ると、食べたくて
我慢ができなくなって毎日1個ずつ食べてしまいます。
毎年この時期になると「ほし柿」を作りたくなります。
美味しい「干し柿」が出来ましたよ～。
千葉県が14年かがりで品種改良によって誕生した新種
「おおまさり」の種を4月頃お友達から頂き・・・
収獲の時期となりました。
早速圧力鍋で茹で、茹でたての味はとても柔らかく、ねっとりし
まろやかで、食べ応えもあり、食べ過ぎてしまいますので
要注意ですね。おつまみにもピッタリ
今日は、「立冬」鍋の美味しい季節となりました。
気温が15℃以下になると「鍋物」を作る家庭が多く
なると云われています。肉、魚、野菜、豆腐等々・・・
色んな食材を使うので、バランスよく栄養を摂る事が
出来ます。鍋料理は、食器もあまり使わないので
後片付けも簡単なのでいいですね～じい君の晩酌には 
家の近くの一級河川敷で・・・今日もドカンドカンと
ショベルカー等の重機の音が響いています。
長い間川の底に溜まった土、砂や汚れ物等を取り除いて
川底を綺麗にしている様です。
私達の地域づくりでは、水環境を活用した毎年「鮭」の
観察会を（11月3日）昨日行われました。私もこの時期に
なると橋の上から川を覗いて見ると、もう何匹かの「鮭」が
泳いでいます。自然を大切にし小さな生き物との出会いを・・・
今日から、11月「霜月」カレンダーも残す所2枚と
なりました。穏やかな秋日和に誘われて自転車で農道を
ゆっくりと・・・あれ～～毎年この田んぼだけいつも
刈り取った稲を「はせ掛け」をしています。
一般的には栽培している田んぼでコンバインを使って
やってしまうのですが、この田んぼでは昔ながらの
天日干し・・・自宅で消費するのを時間をかけて乾燥して
美味しいお米が出来るのでしょうね。豊かな秋を感じながら・・・
