昨日観た映画。
「ブワナ・トシの歌」（日本映画専門チャンネル）
本日観た映画。
「春に散る」
いやー、今日は外に出るべきじゃなかったな。
なんとゆー暑さ
さて、昨日はまたまたビリヤニ作っちゃったよ。
ミントを入れると知って、作りかけの途中でスーパーに買いに行った
チェティナードチキンビリヤニ、です！
これも生米投入式で、その前段階で水分を飛ばし過ぎたので、炊き上がったらなんだか芯が残ってイマイチ。もう一度水を加えて炊き直しして、なんとかいい感じに。でもそれじゃ、せっかく最後に入れて蒸すパクチーやギー（私はバターで代用）の香りが飛んでしまうんだろうなぁ
だから本式の湯取り式が有効なのか……むずかし奥深し、バスマティライス
パクチーの匂い、充満しとるぞ……
