春の旬彩の食べ方は？

カミサンのお友達の秋田に住んでいるノブちゃんから、今年も春の旬彩が

20時過ぎに宅急便で届きました、5月11日付の秋田さきがけ新聞に

包装されみずみずしく青々とした「みず？」「あえこ」「こしあぶら」「しどけ」が

どっさりと箱詰めされて届いたんです、調理法は？？？

昨年も頂きましたがカミサンの調理では残念ながら食べれませんでした


これってどうやって調理するのだろう？
カミサン大丈夫だろうか？天ぷらで食べるのが無難かな？

焼酎パワー全開

昨日は月例でもある第13回支配人杯がTOKYO North Hills Golf Course


(旧太郎門カントリ倶楽部）で新緑の中絶好のゴルフ日和にも恵まれ


OUT,IN各4組が同時スタートし楽しいゴルフを満喫致しました、私は前半INコース


いつものゴルフで49回でｆｒｏｎｔ９終了！


お昼は芋焼酎「明るい農村」が空いてしまったので「一刻者」の一升瓶を入れ


ロックで飲んじゃいましたぁ～美味い！


back９は焼酎が効いたせいか？ドライバーもさほどブレもせずたまに曲がって


OBかなぁと思ったら木に当り助けられましたlucky！


今年初めて40を切る事が出来ました、ハーフの11パットは初めての出来事でした。


表彰式は会費等は採られてませんが、いろいろな飲み物も有り、軽食も有り


豪華賞品がもらえるんですよ～～～


ト―シン賞14位はキャディーバック、優勝キャディーバック、


ジャンケン娘VSじゃんけん大会でも女性用キャディーバックがもらえるんです


カミサンに持って帰りたかったですがぁ1回で負けてしまいました（泣）

これぞ昭和

友人と2件目の梯子酒で訪問致しました、見沼区の焼き鳥屋から代行車で約15分

ここ北浦和一番街昔はネオンが眩いくらいお店がひしめき合ってたのですが、

今はここのお店と数件しか残っていません、店内はママさん？女将さん？が

カウンター内にポツリと一人でいました、東京の左官屋が作ったと言う擬木の柱が

やや店中央部に立ってます、店の入り口もそう言えば左官屋仕事でしたね、

席に着くと味付き卵半分と小ぶりのイカがお通しで出て来ました、

トイレは何と懐かしい水槽が頭の上に有るタイプでチェーンを引っ張ると水が

流れるタイプでした、焼酎水割りを飲みながらママさんと昔話等をし

帰って来ました、約1時間半2人での金額として1万円支払いでした、

私は払ってません御馳走様（3件目と帰りの代行代は私の支払いです）

詳細：http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11022946/

スナック・すずらん

何度か行ってるお店です、以前は浅間下にお店を構えてましたが

十数年前にこちらにビルを建設したんです、建物は設計が結構こだわっていて

建設中は何かと話題にもなりました何がって？屋根に

大きなパラボナアンテナみたいなモニュメントみたいなものが有るんです、

2Fは同系列の「居酒屋・ぽてと」1Fが「スナック・すずらん」です店内は

大理石をふんだんに使い高級感があふれています、

カウンター席、ソファー席で構成されてて、和服姿のママさんと

妙に明るい女性陣数人がお客と会話をしながら飲ませるお店です、

行った時はソファー席には誰もいません、お客さんが5～6人

カウンターで飲んでました、私もカウンター席で瓶ビール（小）を頼み

お店の人と乾杯！隣の壁には綺麗なお花が飾られてました、チャームは

小さい器に茗荷と豆の和え物？が出て来ました（写真）、飲んでると

着物姿のママさん登場！会話が進みます・・・麦焼酎のボトル「吉四六」を入れ

金額は3,600円ほどでしょうか？メニューの写真は撮らせてもらえませんでした、

小生は記憶が飛んでしまうので何時もカメラに収めるのですが×でした（笑）

メニューにラーメン等も有りましたので、ラーメンと焼うどんをオーダーしつまみにし

定番の梅入り焼酎（浄化槽割）をグイグイ飲みました、ラーメンの味は

さっぱりしてて美味しいです、飲んだ後に合う味と言いましょうか？

焼うどんも美味しかったですｗ～焼酎も飽きが来まして「ハイボール」に切り替え

ホロ酔い状態でタクシーを呼んでもらい御帰還致しました。

詳細： http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11024006/dtlrvwlst/1682378/　
外観　　　　　　


カウンター席から

ラーメン

ととまる特製太巻き

小雨降る中家族でお邪魔しました、駐車場には車は1台のみ
暖簾をくぐり中に入るとカウンターにはお客さん3人
堀コタツの有る座敷きの部屋に4人先客有り、我々3人は
カウンターの有る大広間の座敷へ・・と言うよりカウンターが
近いし注文するのも離れの座敷より早いから座ったのですが
先ずはビールをお姉さんに頼みましたビールの種類を聞かれ
スーパードライ（ビールの種類が多いです）を注文し乾杯！
お通しは「ホタルイカと山芋入りもずく」、つまみに「お刺身桶盛り」は
1,780円とお得な料金、ととまる焼酎を頼もうとしたのですが芋焼酎なので
麦焼酎吉四六を注文しました、娘は今日はお疲れ様の「クエン酸焼酎サワ―」何と
梅干し8個分のクエン酸が入っているそうです、少し飲んでみました“スッパイ”の一言
握りで「ワサビトビ子」を初めて見ました～色が鮮やかです、トビ子はプチプチ感が良いです
赤ワインハーフボトル1,580円のロミオ&ジュリエット美味かったです
お土産にととまる特性太巻1本800円を2本頼みました、太いです
写真大将の腕と比較して下さい！
赤ワインハーフボトルは飲みきれず断念！
麦焼酎吉四六はぼトールキープ出来ました！
写真UPしきれませんので下記にて見てね！
詳細：http://u.tabelog.com/000097007/r/rvwdtl/1539969/関連記事：http://gourmet.livedoor.com/restaurant/370153/

どさん子ラーメン

さいたま市緑区東浦和の浦越線沿いに有る「どさん子」でランチしました

昔から変わらない味です、最近は店舗数も大分減ってますが

このお店は昔ながらの味を守り続けています、一見頑固オヤジに見えますが、

なかなか優しい大将なんですよ・・・女将さんも相変わらず働き者です、

このお店のこだわりが伝わって来ます、厨房見ても分かります

ステンレスは毎日のように磨かれているようで綺麗です（“ピカピカ”）

何を食べるか大変迷いました、ミソラーメンか？キムチラーメンか？迷いましたが・・

大辛口ラーメン（味噌味、610円）頼んじゃいました、追加で餃子（270円）も

注文しました、辛口ラーメンはモヤシとコーンの大盛りで出て来ました、

見た目辛そうです一口すすってみる「来たかぁ来たかぁ～」

「オ～辛い」良い辛さです好きなんだなぁこの辛さ、麺はここのどさん子は

昔から細めん使用です、しかしモヤシが多いです麺とモヤシ同じくらい

入っているみたいに感じられました、餃子も気取りの無い無難な味で

美味しかったです。
詳細写真は：http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11020005/dtlrvwlst/1664039/

茶房＆ギャラリー やまぼうし

ここ緑豊かな見沼用水西縁沿いに佇む喫茶&ギャラリー「やまぼうし」

駐車場へ車を停めて店内へ？？オヤ～ドアに鍵が掛かってます時計を見ると

9時56分休みかぁ～と諦めたときに中からママさんらしき方が今マスターがいませんが

私のコーヒーで良かったら・・・と、何とも愛らしい言葉が

私、思わずコーヒーさえ飲めればOKですと・・・・意味不明な言葉が出てしまいました

店内の隅の方にはいろんな手作りの商品が飾られていました、テーブルに座り

外を眺めると新緑がとても綺麗で心が和みます、待ち時間に店内の商品を見るのも楽しいです

オープン時間は10時過ぎからなのだそうです

オーダー：ホットケーキ450円、ココア525円、ホットサンド525円、アメリカンコーヒー525円、

滅多に喫茶店などには入った事の無い私にはコーヒーが525円こんにするんだ・・

ビール飲んだ方が良いかも（飲兵衛の囁き）と思いました、

ホッケーキの上にはバターが定番ですね、シロップ掛けて頂きました、フックラしてて

美味しかった、ココアには生クリームが浮いててました結構濃厚なココアでした、

ホットサンドは食パンの間に玉子のキミ、ハム2枚、とろけるチーズを

プレートでプレスしたもので外側はパリパリ中は熱々で

ふっくらとした感じで美味しかったです。

詳細は：http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11018874/dtlrvwlst/1660898/

そば処 更科 川志満

以前は良く通いましたよ～現場が近かった事とこの辺りは昼食する処が

無かったからですね（笑）、良く食べたものは、ご飯もの、セット、定食ものが

多かったです、この店は閑静な住宅街と尾間木小学校側に有り大きな看板が

目印です、中は大きな四角いテーブルに12席、座敷き12席、他テーブル4卓に

12席が有ります、2時前ですがお客さんは10人中5人はまだ注文したものが

来てない状態です、こりゃ少し待たなくてはいけない事を悟りました、お客さんが

こんなに入っているのに2人で賄いしてます、今回は鴨せいろ1,100円を注文しました

しかし待ち時間が思ったより案外早かったです待つ事7分で登場！

鴨汁は意外と濃い味です蕎麦や普通ですかね？

のどこし良くシュルシュルっと入ります、噛みカミしなくても良い位に入ります、

鴨肉は豪快に入ってました、少し脂身が有る肉は珍味でしたね、蕎麦湯が

登場致しました、付け汁が濃いので蕎麦湯を一杯入れてもさほど味は

薄くはなりません、まぁこれはこれで美味しいと思いました。
詳細：http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11010195/
関連情報：http://gourmet.livedoor.com/restaurant/469833/

バイキング料理のSQUARE

GWの４日１７：４６にゴルフコンペの打ち上げで１２人でお邪魔しました、まだ

店内はお客さんはいませんお店の若い女性方々がいろいろとバイキングの料理を

揃えている最中でした、店内は広いです喫煙OKでテーブル席となってます、

禁煙席は別にガラス越しの部屋が用意されてました、みるみるお客さんが

入って来ます、若者同士、家族連れが多く見受けられました、１２０分

食べ放題でソフトドリンク飲み放題です、我々は本日のドリンクメニューに有る

アルコール、瓶ビール、焼酎、ウイスキーを注文し自分達で

作って飲みました（のん兵衛には面倒）バイキングの料理の種類は多いです

料理の説明は・・・・私には無理ですが写真見て下さい、お食事に適しているもの、

酒のつまみになるもの、デザートのケーキなども取り揃えてますから、

3,000円＋500円（アルコール代）じゃぁ～安いんじゃないでしょうか？

平日の昼食時になると近くで働くサラリーマンやOLで一杯になるんだそうです

駐車場も地下に有りますしお店から代行車も呼んで頂けますから安心して

飲んで食べる事が出来ました、又ご丁寧に社長さんまで挨拶に来て頂き

お店に対する力の入れ様を感じさせられました。

詳細：http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11001020/dtlrvwlst/1657013/
　　　　　　　　

うなぎ割烹 谷田川

GWも終盤です、ここさいたま市緑区原山4丁目に有る

うなぎ割烹　谷田川本店

駐車場は満車状態でした、店内に入ると法事かな？

座敷は黒装束に身をまとった老若男女のお客さんで満席状態、我々2人は

テーブル席へまだ料理を待っているお客さんがテーブル席に8人、

13：35「ひつまぶし」\2,310－、上うな重 \1,570－を注文・・・

我々より先に来たお客さんにはまだ料理が出てくる気配なし・・と言う事は

我々の料理はまだまだかかりそうです、入り口のうな子は笑ったままです、

待つのは大変嫌な私は、うなぎ 骨の唐揚 げと白鹿　山田錦\930－を頼み、

飲みながら待つ事にカミサンうなぎ 骨の唐揚 げを携帯サイ トから引き出し

店員へOK先に頼んだ小さいのが\360－携帯サイ トから出して頂いたのは

大盛りでサービスです、何だなんだこの差は奥のトイレに行く途中に見える

庭園の緑が鮮やかで綺麗でした、待つ事39分で料理が出て来ました、

うな重 のタレ は甘くも無くサッパリした仕上がりでした、山椒を

磨り入れ過ぎると舌がしびれてしまいますから要注意！

ひつまぶしは四度美味しい食べ方が有ります、

ひつまぶし一膳目はそのまま食べる、二膳目は薬味 と共に、

3膳目は出し汁 を足して茶漬け 風に、4膳目はお好きな食べ方で。

（市民が選んだ三ツ星グルメ 60選浦和 エリアより）


詳細は：http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11003918/dtlrvwlst/1651824/