とこぶしカレーと鹿肉、梅酢

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（7月撮影）

とこぶしカレーを作ってみました。が、とこぶしのみを茹ですぎたのか、かたくなってしまいました。貝類の料理は難しいです。

右の焼き鳥の肉は、鹿肉です。先日のバーベキュー会の時頂きました。

沢山頂いたので、圧力がまで鹿肉を醤油味で煮てみたのですが、こちらの焼き鳥の方が軟らかくて美味しかったです。

梅酢もだんだん飲みごろになって来ました。

 

台風も来たせいか、湿度も高く、暑くてかないません。