山ごはんの素。

山でもちゃんとしたごはんをがっつり食べたい我が家。(主に隊長が。)
もちろんそんなにかしこまらないで、できる範囲でなんだけども。

気に入るとしつこく飽きるまでリピートする性格もあって
そのレパートリーはなかなか増えないわけで。

日帰りならできるだけレトルト食品は避けたいところ。
でも夏の縦走ともなるとそうもいかず。

いまどきのレトルトや缶詰はスゴいですね。国産だったり無添加だったり有機栽培だったり。。。

まさかちょっと見ただけでこんなに山に便利そうなものがあるなんて！
ついついおいしそうなのとか使えそうなのを見つけると買ってきてしまって、どんだけ山ごもり
するの？っていうくらいの日持ち食品。



まだテント買ったばかりの頃の恐怖のグリーンカレー悪臭事件や
鹿島槍ヶ岳で食べた激マズ麻婆茄子事件とか、南アルプスの茶臼岳で食べた粉々ビーフンだったり
我が家はあんまりレトルトにいい思い出がないという現実。

でもあれから何年も過ぎてるわけで、レトルトや缶詰もおいしく進化してるのかもしれないし。



この山ほどのストックのなかには、すでに使ってみて気に入ってリピートしてるものもいくつか。
缶つまレストランシリーズは他のもおいしくて好きだし、わしたポークなんかもう
何年もまえからお気に入り♪

会社の近くに沖縄物産館があるのを知って、さらに親近感。一方的に(゜∀゜)



そんななかで大事にとってあって、まだデビューのときを待ってるのがこの乾燥キノコ。
レトルトや缶詰以上にフリーズドライものは、いろいろ使ってて頼りにしてるわけだけど。

我が家は自分でポルチーニなんてしゃれおつなものを買うほどは、こだわりはない。
舞茸や椎茸でじゅうぶんなTHE日本人！

それがなんでポルチーニのフリーズドライを持ってるかというと。
隊長のおばさんがイタリア旅行にいってきて、おみやげ話と一緒に持ってきてくれたもの(*^_^*)

使ったことのない食材なだけに失敗したくなくていまだに使えずにいる小心者。

やっぱり王道のパスタなんでしょうか。

スープとか？

どうしようかな。。。

で、また棚にしまう。

それだけな話。
ただの日記でした。