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アーモンドといよかんマーマレードのビスコッティ

2006年03月10日 | 手作りおやつ

 もういい加減飽き飽きしているとは思いますが
 (私が一番飽き飽きしている)
 ダメダメマーマレード消化おやつでございますです。

 ビスコッティは大好きなのでヘビーローテーションで作ってますが、
 以前オレンジピールを入れた時は
 乾燥時にピールがカチカチになってしまい、NGだったのです。
 で、マーマレードならどうなるかと、
 いつもの様に目分量でボトボトと加えてみました。

 で、結果。
 ガリガリの食感の中にムニュッとしたものが………
 半乾きのマーマレードが、たまに歯にくっついたりしてるし。
 オレンジピールよりはマシだけれど、
 いまいちいけません。
 浸すならコーヒーよりはミルクティって気分です
 


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