今晩は大胆に♪

今が旬の冬野菜。。。



この中で

サラダボールに入っているのは大胆にも

洗っただけ、そのまんまのクレソンとラディッシュです
これを和風ドレッシング風にアレンジしたマヨネーズに付けて
いただきました

それからお節で残った数の子を

フェタチーズのオリーブオイル漬けでアレンジ
数の子の塩味とプチプチが
フェタチーズの風味とオリーブオイルで新鮮な味わいになりました
このオリーブオイルに
クレソンを付けて食べるのも良かったですよ♪

明日はまた、冬野菜の春菊を
サラダっぽくしてみようかと思っています。。。

ペンギン男発見！

公園を散歩していました。。。

この人、実はペンギンです


影を見ると

発見！
ペンギン男〜(^o^)♪

寒い公園の日だまりに出没するらしい。。。

1月のgotoトラベル二度目のキャンセルです

本来ならば、今頃は沖縄にいたはずでした。

gotoトラベル中止ということで自宅にいましたが、こんなメールが届きました。

一月いっぱいギリギリで間に合う宮古島のgotoをキャンセルしました。


カードの返金は２〜３ヶ月後だそうです。


結局、６回の予約は３勝3敗でした。


３勝
9月の札幌


10月の沖縄


11月の宮古島


3敗
12月の八丈島
1月の沖縄
1月の宮古島

スゴクいびつなパンの空

昨日より良い天気のようですが。。。

AM6:58


スゴクいびつなパンのシルエットです

ここまでいびつなのは始めて！

さわった感じは固くてクッキーのようです…
ホームベーカリーで焼いていますが
こうなったのはどこか間違いをしたんですよね私が…！

こういう感じの出来上がりは
多分水分の量が少なかったのだと思います
考えていると…水か牛乳を入れるのですが
最近は牛乳を入れていますかがそれを
180㏄入れるところを110㏄しか入れていなかった気がしてきました！
牛乳は水より少し腰がある仕上がりになります
それと少なかったが重なりこの結果になったんだーーー！

気温は低い朝です
温かくして過ごしましょう。。。