森のめぐみのジャム

2種類のジャムを作りました。。。

摘んできた実

黒っぽいのがブルーベリーで赤いのがナワシロイチゴ

水でよく洗いました

ナワシロイチゴってこんな感じ

先日一粒とってきて味見をしました

思っていたよりやさしい酸味でまあまあいける
でも種は気になりました

よく水を切りこれらを別々に容器に入れて
重量の半分の三温糖を混ぜて途中で様子を見ながら
レンチン〜ブルーベリーは約３分と少し
ナワシロイチゴは1、2分…

完成品

レモン汁やペクチンなど加えていませんが
トロミもついて良い出来に

で、ナワシロイチゴ
やはり種が気になるので網で濾しました


ヨーグルトにのせていただきました


感想は
＊ブルーベリーはなめらかだし良い出来だと思いました
＊ナワシロイチゴの方…美味しい！

一手間ありましたけれどナワシロイチゴ
とてもやさしい柔らかな味わいで美味しかった♪
まあ〜どちらもレモン汁をほんの少し加えると
もっと完成度の高い良いものになったかなぁと思います

それからこれを見て思ったのですが

洋食器ウエッジウッドの
ワイルドストロベリーシリーズの絵柄にある赤い実
あれってナワシロイチゴ？どうだろ〜♪。。。

楽しげなナス

地元の農家さんが集まる市で見つけた長茄子。。。

こんなナスがありましたました

ひらがなの“ん”のよう


逆さにするとなんだか楽しそう♪♪♪

スキップしてます！

４本で300円でしたがその1本に
この楽しげなナスを入れてくださいとお願いしたら

店のおばさん1本オマケしてくれました〜(*^^*)♪

楽しげなナスのおかげだね！。。。

ミニトマトのある風景

のびのび育って実をつけて。。。

小さいカエル
葉っぱに似合ってる♪

收穫していただきました

みずみずしくてわりと甘さもあり美味しく育ったミニトマト
これからたくさん收穫できそう〜(•ө•)♡。。。

すくすく育つスイカたち

花が咲いたと思ったらいつの間にかバレーボールくらいになっていて。。。

スイカって実が大きくなるのが早いですね


花もまだ咲くし

これからもっと実がつきそう

こうして見ていると……


スイカ〜西瓜〜たべたくな〜る！。。。

大きな枇杷の木

田んぼの縁にありました。。。



大きな枇杷の木

実がたくさんついていました

そろそろ食べごろかな〜♪

でもまあこの木はどこかの誰かの所有物です
黙って持っていくのはカラス…だね。。。

梅酒を漬けました

今年は豊作だった庭の梅を収穫。。。

可愛い青梅



洗って乾かして

漬け込んだビン

家の中で一番気温が安定しているところに置いて



1年・・・２年・・・？
よく寝て美味しい梅酒になぁ〜れ♪♪♪。。。

ちょっと怪しいんですけど…

抱えているそれは？。。。



ほうれん草だよ〜♪


畑から採れたてを持ってきてくれたのでした！

泥だらけになっちゃって〜ご苦労さまです

新鮮なほうれん草
食べたら柔らかくて甘くて美味しかった〜(#^.^#)
一番柔らかそうなところを生でサラダでもOKでした。。。

豆苗の三毛作は？

豆苗を買ったとき袋に書いてあった
〜残ったところを水につけておくと二毛作できます〜
というのでやってみました。。。

これは二毛作した後にまた水につけているところ


なので三毛作…ですね

二毛作した豆苗は
最初のものより歯ごたえが少し柔らかく感じました

さて３度目は？



す〜っと伸びた姿はなかなかかわいいです
観賞用にもなる？。。。

宮古島のお土産

もういくつかいただきました♪。。。


ちんすこう、沖縄バヤリースの限定品、島とうがらしの泡盛漬

沖縄バヤリース限定の２本
ソルティーシークヮーサーと南国グァバ

シークヮーサーの方を先に飲みましたがなかなか美味しい♪
でもグァバはもっと美味しいとのこと！

島とうがらしの泡盛漬
爽やかな辛さでタバスコ代わりに使っても良いかも(^^)♪

ちんすこうは沖縄のさんぴん茶と共にいただきました

ジャスミンの香りのさんぴん茶と良い相性です♪♪♪

それからもう一つ…

宮古島の貝殻です


カンムリワシの住む宮古島


その空気を感じました(*^^*)ありがとう〜！。。。

東北土産〜Part2

今回のお土産は宮城県気仙沼からでした。。。

これは“鰹若節”なるもの


気仙沼にある道の駅大谷海岸
そこの『大谷本吉おばちゃんくらぶ』
ってところの方たちが作ってるみたいですね

“アカモク”の乾燥品

アカモク→赤もずく→ギバサ…などなど
土地によって名前がいろいろいわれるけれど
ネバネバのあれですよ〜乾燥品は初めて！

で、『大谷本吉おばちゃんくらぶ』の“鰹若節”…若…
くらぶ〜クラブ〜倶楽部？
元気そうなおばちゃんたちのイメージが浮かびます。。。