花見酒

私が行っているテニスクラブはスポーツクラブにもかかわらず、
夕方になると,めいめいが持ち寄ったお酒やおつまみで酒盛りが始まります。
そのためにかなり遠方にもかかわらず、
自転車で来る人が多いのです。
決して健康のためではなく、お酒のためです。


この日も、梅を見ながら飲もうという話でしたが
「やっぱり面倒だ、ここで飲もう」ということで、
コートの隣に咲いている「馬酔木　あせび」を見ながらの酒盛りが始まりました。


そこで出されたのがこのお酒です。


物知りの年長者曰く
ラベルの「あらばしり」というのは、
普通はお酒をしぼるとき、醪(もろみ)というものを酒袋という袋に詰めて
圧力をかけて清酒と酒粕に分けるそうですが
圧力をかけなくても自然の重みでしぼられ、
袋の中から最初に出てくる清酒のことを荒走り(あらばしり)と呼ぶそうです。

とろっとしていて、フルーティなので口当たりがいいお酒です。

この日は素敵なグラスも持ってきてもらって、おいしくいただきました。
幸せでした。


次回は梅か桜でぜひ・・・