お隣の畑に水菜が植えてある。その片隅に水菜が捨て苗されている。
二宮尊徳にならって、
「みな根を張ってるようやから、捨て苗をもろてかまへんか？」
「ああ、持ってって！ 全部持ってって！」
「そないようさんいらんわ。十本ほどでええねん」
と言って一つかみ取ると30本ほどあった。
水菜は多少枯れていようが、水をやるとすぐに根が付く。
それもそのはず、肥料なしで、水だけで育つので「水菜」という名がついているのだ。
京都の九条あたりで栽培されていたので「京菜」という別名もある。
葉が細いので虫もつきにくい。
とにかく手のかからない野菜である。
日本で栽培されている野菜の種は150種ほど。その多くが外来種。
日本原産の野菜で、確実なのはフキ・ミツバ・ウド・ワサビ・アシタバ・セリ・・・。
そして、このミズナも数少ない日本原産の野菜。
英語名も「Mizuna green」「Japanese brasica(日本のアブラナ)」となっている。
なんとも親しみのある野菜である。
さっそく我が畑に持って行って10本ほど植える。
残った苗は捨て苗の捨て苗。
