干しえのきって健康お助け食品なんだって！？

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放送番組　ＮＨＫ　あさイチすご技Ｑ
干しえのきは、えのきたけの含まれているエノキタケリノール酸が摂取しやすく溶け込むため、スープやお茶としてご馳走になれるぞなもし。日本薬科大学　渡辺康夫教授をはじめとするグループが行った実験ではエノキタケリノール酸を摂取したところ、２カ月で内臓脂肪が２２％減少することが確認され、１１月に国際会議で発表されるらしい。これを干しえのきで試験したところ、２週間で内臓脂肪が２６％減少するという 結果が確認され、通常のえのきより、はるかに効果が大きいことが実証されたんだっちゃ。内臓脂肪が多いと高血圧になり、糖尿病や免疫の低下のよる抵抗力の低下が増幅するぞなもし。それを防御してくれるなんて。旨みとキープクリンで営業活動してた小生にとってはフォローの風。でもこの旨みは間違いない。