松戸市に本店があるとかの、ラーメン屋？混ぜそば屋？がオープンしてるワイ。地上29階建ての柏東口高層マンションの1階で、ちょうど付近は樹木の剪定中。店名はトニカク。案内されていた柏のSNSによると、ラーメンよりも辛味風味の混ぜそばが人気があるらしい。店の並びにはレオタード関連の専門店、イタリアンカフェバーっぽい店が並ぶ。ちょいと殺風景かなぁ。10月に閉店するイトーヨーカ堂の真裏あたりのコンクリートジャングルといった雰囲気のロケェーションぞなもし。生産完了品のタバコ、ploom-Xキャメルmentholーyellowを買いに行ったついでに思い出し、近辺を歩いてみた。ひとり入店はやめ、次回カミさんと連れ立って行ってみっかと。
映り映えは関係なく、即混ぜこぜぞなもし。冷中のお供は、おいなりさん、厚焼き玉子、イカリングフライ、春雨にキュウリとハムの和え物と、サッパリ系の晩飯。おまけに水割りを飲みながらだから、つまみ系と云っても過言ではないのだ。しかし4月に冷やし中華というのも、時期が早いねぇ。体感温度が高いんだろう、家で出てくるのも珍しい。昭和30年代の家庭の食卓もこんなもんだったかなぁ。冷やし中華はなかったけど。何となく気持ちが落ち着く献立でした。
食欲旺盛な時分には、コシヒカリ、ササニシキ、あきたこまちをメインに推してきたが、最近は一人当たりの消費量が低下して5kg単位の米の購入となっているぞなもし。炊いてみて味、旨味を確かめるのにはちょうどいい量かもね。飯炊きはもっぱらカミさんにお任せだっちゃ。前回は山形のつや姫、今回は青森の青天の霹靂来たもんだ。桜は咲いたが、まだ不安定な天気で夜などは寒い日も。ベストマッチで出てきたのは白子汁ぞなもし。鼻水垂らすような寒い晩には、身体が暖まってイイネェ。タラのオスの精巣なんてのも、今じゃ珍味の部類なのかなぁ。料理屋でも行かないと食べれない時代になっちまったかと。
時代とともにコッペパンも変わる？しっとりだの、口どけが良いだの、クラシックなコッペパンを知らない世代が売り買いしているんだろうなぁ。小生から見れば、形状が貧相に見えるぞなもし。カバンの中に入れて持ち歩くと、ぺったんこだっちゃネ。下駄はどんな足で履くか、コッペは何を塗って挟むかなんてのか主で、がわ物はトラッドでなければいけないと思う。コッペはパンを小売りしだした頃のド定番ぞなもし。ピーナツバター、あんこバター、ジャムなんぞ四角い缶で店にストックしてあり、大きなヘラで塗ってくれたのをよく覚えている。子供が一人で買い食いをすると、叱られる時代だったものなぁ。
スーパーに買い物に行く途中で、ハナミズキがお出迎えぞなもし。まだソメイヨシノもツボミがやっと膨らんできた程度。二本のハナミズキが川辺を明るくしてくれている。自転車こぎながら、思わずイイネェ～。スーパーに到着すると、どうも和菓子が気になる。脳みその中で春の花と和菓子がリンクしているのか、どうも変。キビ団子からスアマ、あんこ餅(おはぎ)と続くが、表面に粉のついた大福に目がいってしまう。草大福と豆大福、どちらも捨てがたい。結局両方買うことに。帰宅するや否や、渋いお茶に大福を早速いただく。精神的に風情を感じてしまったわい。(笑)
我が家はたまにピザを取る。それもほとんどが夜ぞなもし。つまり晩飯だっちゃネ。大体3種類頼んで、3人で食う。小生はもっぱらビールかウィスキーのつまみに。いっぱい食べれば、満腹感は得られるが、どうもしっくりこないのぅ。ピザのチェーン店もピザーラ、ピザハット、ドミノピザとあるが、息子の好みはピザハットらしい。なんでも生地と具のマッチングが好きらしい。小生はどれでも良いのだが｡｡｡そう言えば、ディバリーサービスは皆さんお使いか？UイーツとかD館とか、我が家は使用したことがない。店直のデリバリーサービスのみといって良い。と云ってもピザハットと銀の皿のみ、ピザと寿司だねぇ。
日本の中華系チェーンとは違い、日本人に合うようにカスタマイズしない中華料理ぞなもし。水曜は仕事休みで、佳佳(ヨシヨシ)亭で昼飯を。ベースの味付けが全然違うぞなもし。ボリュームと味の濃さなんぞは典型的な例と言えよう。前回は野菜炒め系で物足りなかったので、黒酢酢豚定食にランチビールを付けて頂いたぞなもし。野菜が少ないのが気になったが、食べ終わると、ビールもあってか満腹感バリバリってな感じで。肉の塊は大きく、唐揚げのような雰囲気でデカイ。コック、従業員みんな中国の人、味付け正に中国。定食1080円、ランチビール300円なり。
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薄皮饅頭、おはぎ、アンパンとほぼ同時期に重なってきたぞなもし。柏屋薄皮饅頭なんて聞くと、ご当地の老舗和菓子屋なんてイメージが涌くが、千葉県柏市ではなく、福島県郡山市だっちゃ。東北6県を営業で回っている頃、郡山市の朝日町に得意先があり、その時柏屋というのは、土産饅頭として覚えた。薄皮が中々いいね。今回は高島屋で購入らしい。おはぎはマミーマート、アンパンはサンジェルマン（パン屋）。饅頭以外は、粒あんが何とも豆を想像させるおいしさぞなもし。アンチチョコレート派ではないが、バレンタインにあんこのプレゼントもいいんではないでしょうか。時代の変化球ではないですが、期待してます。今川焼にたい焼きもありあり。あなかしこ。
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商業モールに買い物に出かけたついでに、フードコートやらで昼飯だっちゃネ。幼少期はそれなりの服装に着替えさせられて、百貨店屋上付近の食堂に連れていかれたもんだか、それよりかなり広い体育館版といった雰囲気。テナント料が高いのか安いのかは知らんが、以前あったラーメン屋は無くなっとる。長崎ちゃんぽんはあるが｡｡｡丼もの、日本そばは1店のみ。並んでオーダーし、ピッチらしき受信機とオーダーシートを渡され、しばし確保した席で待つ。出来上がりのコールがなり、取りに行く、天丼並にざるそば並。そばをすすってから、丼ものに挑む。そばつゆが今一。そばがおいしく感じないぞなもし。次に丼もの、ご飯粒がうまくないねぇ。それとてんぷらの揚げが今一。バイトの子が仕事しているんだから、しょうがないと云えばそれまでだが、味はもう少し見繕って欲しいものようのぅ。寂しい和食バージョン、次回はなしかなぁ。
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お初メニューを頼んでみたぞなもし。モッツァレラチーズとトマトのコンビで、メニュー上ではもう少し水っけが無いというか、オリーブオイルがドレッシングかわからないが、ウエット系。ビールのつまみには合わないなぁ、ハズレ。チーズとトマトでいかにもイタリアンっぽいが、味も今一つと云ったところ。更なるメニューに期待ぞなもし。
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