今年最後のイベント報告

とっても最後になってしまいましたが、何で今ごろなんだとお怒りの事かとお察しいたします。　ごめんなさい！

去る12月20日にワック豆腐つくりをやりました。
今年はなかなかの出来だったようです。
大豆はもちろん！白、黒、青大豆の３色でした。
今年はしろ大豆が一番豊作だったので沢山の白い豆腐を作って湯豆腐、冷奴と食べました。
どういう訳か今年は黒が不作だったみたいで、彩りが不思議な紫豆腐が少なかった！残念です。

今年もオカラが人気で、ミキサーで砕いたのがキメ細やかだったので美味しいオカラが出来ました。
例年通り京子ママが調理に腕をふるっていただいたので、美味しいオカラ料理に舌鼓を打ちました。
来年早々に予定している味噌作りも楽しみです。

12月のイベント「豆腐つくり」情報

来る１２月２０日（日曜日）　９：００～　旧盛金小学校にてワックの「豆腐つくり」を予定しています。
会費は大人おひとりさま￥３０００－です。　昼食と手作り豆腐のお土産付きですよ～！
好評のイベントです！　今年も講師に石川銀次郎先生をお迎えして、ワックで育てて収穫した大豆を使います。　まじりっけなしの地元産大豆です。

参加希望の方はこのブログのコメント欄に申し込みいただくか、HPのメールアドレスに申し込みを御願いいたします。

午後からはこちらも恒例の「ワックよもやま話」を行います。　こちらにも豆腐つくりと一緒に参加していただけるとありがたいですね。
お茶菓子代として￥５００を参加費として徴収させていただきます。
今年の演題は未定ですが、出来れば「桜田門外の変：関　鉄之助」にまつわるお話を聞きたいと思っています。（これは私の希望ですが）

その後はワックの忘年会となる予定です。