ドイツの野草

娘一家、最近食用草花にはまっているとかで、

しょっちゅう利用法を訊ねてくる。

頻繁なので「ブログを見て」と言いたいところだが、

家族には教えてないので、その都度説明している。

ドイツでも随分日本と同じようなものが有るものだと驚く。

毒草も有るのでヘタなことは言えない。

そちらでも調べて、試すのなら少しづつとアドバイスする。

外国にいると、日本の物が懐かしいのだろうか

本当にいろいろ手作りしている。

つい最近は、日本で食べた春巻きが食べたいと孫にせがまれ、

春巻きレシピを聞いてきた。

筍が無いので、代わりに白アスパラを使い、

ニラやエンドウや蕗の水煮など、春らしいものを入れればよいと教えた。

大好評だったとのこと。

春巻きもそうだが、あちらの梅で作った梅酒とか梅干しとか、

どんな味がするのだろう？

味噌も生姜漬けも・・・？？？

最近では蕨のあく抜きを教えた際、ドイツには椿が無いことが分かった。

フランスの小デュマの椿姫から、当然あると思っていたのに。

私は今、松に関心が有る。

免疫力増進とか、もしかしたらワクチンの害にも効果が有るかも・・？

日本のお城に必ず松の木が有るのは、籠城戦に備えての食料！！！

これには本当にビックリ！

松のお茶、松のアロマ、ペストも出来るらしい。

ペストには松の実は入れるが、松の葉とは驚き。

入浴用にも。

ドイツの娘と同じくらい色々はまりそう。

　蕗煮たの　嫌い食べぬと　言いし娘（こ）が

　今ラインにて　作り方問う