砂ワカメが届いた

去年より一週間くらい遅く、今日砂わかめが届いた。

嬉しい！

昔は当たり前のようにワカメと言えば砂ワカメだったのに…。

いつの間にか、乾燥ワカメと塩蔵ワカメになってしまっていた。

塩蔵も乾燥も便利と言えば便利だけれど、やはり生ワカメにはかなわない。

冷蔵庫で半年くらいは持つ。

美味し過ぎてどなたかにお分ちしてしまうので、すぐに無くなってしまって、半年も持たないが。

砂を洗い流して、湯通ししてからいただく。

まずは、お浸し。しゃぶしゃぶ。酢の物。酢味噌和え。

それから、味噌汁。ナムル。スープ。麺類の具。炒め物…

食べたい物が次から次へと浮かぶ。

食べたい物と言えば、今日は九十九里の橋本食堂に鰻を食べに行った。

11時開店を目指して出掛けたのだけれど、少し渋滞で到着が12時。

ダメかと思ったら、ラッキーな事に近くの駐車場に停められてすんなり店に入ることが出来た。

プラスチック衝立も無くなって、味も一段とアップしたような気がした。

個人的好みだろうが、上よりメソッコの並の方が美味しい。

鰻丼も良いけれど、大きな鰻の半身より、小さい鰻全部の方が良さそう。

と言う事で、食に関してはイイ日の様です。

お土産？に茹でナガラミと鯖の切り落としを買ってきた。

新鮮な鯖切落し一皿300円。たっぷり有るので、まずはムニエル。

半分は醤油漬けにしておいて竜田揚げにでもしよう！

塩のことと、コオロギのことは調べ途中。

土日は暇な日は楽しい。

来週は納税。

これに関しては、色々な思いが有るが…