たまには食べたいもの 南蛮漬け 2020-10-23 | 料理 ハゼの南蛮漬けを食べたいと思った。南蛮漬けは大抵のもので出来るが、ハゼとキビナゴが特に旨い。手に入ったのはホントに小さな豆鯵。今日はこれにしておこう。時々作らないと作り方を忘れてしまうので。料理はレシピを見ないで作りたくて勝手に手が動くまで練習した。レシピを見ないで作れる料理は簡単なものに限る。そういう料理が増えると生活が一気に楽になる。 #料理 #たまには食べたいもの #南蛮漬け « 庭の四方竹 | トップ | 柚子茶 »
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