わじのおもったこと

ぼちぼち、とりとめもなく思ったことを書いていこうか、と。

今日の晩ご飯

2005-04-16 21:09:00 | くらし
今日はハヤシライス。
以前、ハヤシライスを作ったときの反省を生かし、煮込みすぎないことにした。

【材料】
牛肉（牛丼用　100g98円の薄切り）350gぐらい
タマネギ　２つ
水　500ml
前に作ったときの残りのルー（半分）

【作り方】
１．鍋に油を入れて肉を炒める。タマネギも炒める。
　（チョビットだけ水を入れると焦げないかも）
２．水を入れる。
３．灰汁がでればとる（今回はでなかったなぁ）
４．ルーを入れる。

というか、うちの料理は、毎週こんなんばっかだな。