我が家の定番メニュー②

今日の夕食はビーフシチュー。
土曜から煮込んで、昨日から食べ始める予定だったけど、急な用事で今日に延期。

100g98円で買った塊の肉。もはやトロトロで、煮崩れ寸前。作ったその日だと結構固い肉なので、長時間煮込むようにしている。
といっても、煮込むのは、シャトルシェフがやってくれるから、実際は材料をブチ込むだけなんだけど。