パイナップルの牛乳寒天

今年のおせちナンバーワンは「パイナップルの牛乳寒天」
Ｍちゃんが一人で作ってくれました。


パイナップルの缶詰、缶切りを使うのは初めてです。
「むずかしい！一人でやるからだいじょうぶ!」

「こちらの缶切りの方が使いやすいかな？」
普段はほとんど使わない缶切り、久しぶりの出番です。

寒天一本、洗って細かくちぎったら、
お水２５０ccを入れ、寒天が溶けるまで煮立てます。

牛乳２５０cc、砂糖１００ｇをもう一つのお鍋で温めます。
砂糖が溶けたら、寒天液と合わせます。

パイナップルの空き缶を使います。
寒天液と牛乳を合わせた液を最初にお玉に一杯入れて、

パイナップルを一枚沈めます。
寒天液とパイナップルを交互に入れていきます。
パイナップル９枚入りました。（一枚はＭちゃんのお口に）
冷めたら冷蔵庫で冷やします。

この分量だと、寒天液が少し残ってしまいます。
パイナップルが嫌いなＮちゃんのために、お花の寒天を作りました。
Ｍちゃんの従兄弟のためにもう一個作りました。
二つ目は、何も言わなくても一人で作れました、
未来のパティシエ、素晴らしいね。

冷えた寒天は、缶の裏に缶切りで穴を２個開けます。
ひっくり返したらツルッと出てきます。
楽しくて、みんなで騒いでいたらカメラ忘れました。

ミッキーさんありがとう、また教えてね。