塩味の野菜

私、西村が毎日足を運んでいる市場から仕入れた、旬な青果の情報をお伝えしていきます。

今回ご紹介させていただく野菜は、

『アイスプラント』




“アイスプラント”の名前の由来は、表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えることからきています。
アイスプラントは、「ツブリナ」「ソルトリーフ」「バラフ」などなどいろいろな名前でも呼ばれています。

しゃきしゃきした食感とほんのり塩味がするのが特徴です。
塩味がするため、サラダとして食べる際、ドレッシングや味付けが少なくすむのでとてもヘルシーな上、
塩味がするのに、血圧を正常にする効果があるとの研究結果もでているヘルシー野菜なのです。


ご紹介させていただいたお野菜や青果のことなら津市の八百松商店まで、お気軽にご連絡下さい。
定期的な配達も承っております。

桜枝が入荷中です

私、西村が毎日足を運んでいる市場から仕入れた、旬な青果の情報をお伝えしていきます。

今回ご紹介させていただく野菜は

『桜枝』




暖かく感じる日も増え、春がすぐそこまできている感じがします。
そこで、これから時期季節を先取りし、春を感じれる料理の飾りなどに桜枝はいかがでしょうか。

ご紹介した桜枝・青果などの御用命は、八百松商店まで。

お知らせ『金時人参』

私、西村が毎日足を運んでいる市場から仕入れた、旬な青果の情報をお伝えしていきます。

今回はお知らせです。

『金時人参』


現在の入荷分をもちまして金時人参は終了になります。
在庫が大変少なくなっていますので、ご入用のお客様は、八百松商店にまで一度ご連絡いただければと。

また通常の人参以外で、少し変わったものをご入用のお客様は、こちらの人参などいかがでしょうか。

『金美人参』


旬の青果・ちょっと変わった品物をお探しの方は、津市の八百松商店までご連絡下さい。

ちょっと変わった野菜

私、西村が毎日足を運んでいる市場から仕入れた、旬な青果の情報をお伝えしていきます。

今回ご紹介させていただく野菜は

『ミニ大根』愛知県産

見た目も可愛い小さい大根です。
サラダやオードブル・漬物などに調理されると美味しくいただいてもらえるかと思います。
またディップをそえて、スティックサラダようにそのままでもお召し上がれます。

『スティックセニョール』静岡県産

少し変わったブロッコリーのスティックセニョール（茎ブロッコリー）です。日本で開発された品種です。
しかし当初、日本では人気が出なかったのですが、輸出先のアメリカで人気になり逆輸入されるようになった経緯のある品種です。
花部分はブロッコリー、茎部分はアスパラガスのような味をしています。

少し変わったお野菜をお求めのお客様は八百松商店までご連絡を。

今が旬の花枝たち

私、西村が毎日足を運んでいる市場から仕入れた、旬な青果の情報をお伝えしていきます。

今回ご紹介させていただく商品は
『花枝』です。
料理を彩り季節を感じさせる品々です。

『白梅』
白梅・紅梅があります。


『桃』
桃はこれからがもっとも旬を迎える花枝です。


また桜の花などもありますが、まだ時期が少し先ですので、入荷次第ご紹介しようと思います。

旬の青果・飾り物は八百松まで。