年越しですねえ

今夜は久しぶりの燻製です。
ソミュール液と呼ばれるタレに適当に浸した具材を
テキトーに風乾します。

一晩、ベランダで放置して
水分を飛ばしました。

水分があると酸味が残って
ちょっと酸っぱくなるので、
風乾の行程はとても重要です。

わたくしの場合、こちらの鍋で燻します。
今回はササミとゆで玉子

完成です。風乾が上手くいったのと燻す温度が良かったので、かなり美味しく出来ました。
そして、ついでに

冷蔵庫にあったベーコンと
あと手羽元を開いて塩を降って、燻してみました。
美味しくできました

久しぶりの燻製でしたが
時間があったので上手くできました。いやあ、美味しかったわ～

明日は恒例の初日の出林道暴走なので就寝します。
それでは良いおとしを～！

大晦日ですねえ

大晦日です。とりあえず散髪に行って来ました。
そして、今年はギリギリで
手帳を購入してきました。

ガサガサ納めでもしようかと思っていたんですが、冷たい雨が降り始めたんで今年のガサガサはもう諦めました。

結局、今年は釣りもあまり行っていないような気がします。

こちらは思い出したくない
打たせマダイの出船の風景ですが、ろくな釣果もありませんでした…。

未だに吸いたくなるタバコ
ですが、禁煙してやっと1ヶ月経ちました。
夢に出てきます、しかし、
禁煙は貫きます。

まあ、猫たちも元気だし
嫁のハンドメイドも順調だし
わたくしのお仕事もなんとか順調？だし…
水槽のお魚たちも仲良くやってるみたいだし良い１年でしたよ。たぶん。

あ、夜は燻製やるんでまた
報告すると思います？しらんけど…。

とりあえず良いおとしを！

太田川ダム

朝イチにちょと用事で磐田市の

お寺にきました。

 モミジがキレイに

色付いていました。

本日の目的は佐久間ダムだった

んですが、時間の関係で太田川を

北上して太田川ダムにしました。

 

 かわせみ湖9:30到着です。

ゲートが閉まっています

10:00～16:30しか開いていない

そうです。双眼鏡でしばし野鳥観察

 

9:55ゲートを開けてくれました。

太田川ダムです。

無事にダムカードをゲット！

 

さて、帰宅しますか。

 

しかし、途中に気になるお寺？

を発見したので駐車場に車を停めて

徒歩でアタックしてみます。

 

結構キツイ階段です。

 

息を切らして登ると

お寺の建物が見えてきました。

 

あと、駐車場も見えてきました。

 

はあ、疲れた！

あまり興味を引くものも

無かったのですぐに車に

戻りました。

 

お寺の近くにスギの巨木が

あるらしいんですが、時間の関係

でたどり着けませんでした。

また来ます。

 現在ダムカード3枚目

 

 

紅葉狩り

久しぶりのお休みの日

なかなか行けなかった蓬莱湖へ

紅葉を見に行ってきました。

近くには良く行くんですが、

2年半ぶりの蓬莱湖です。

 

ちょうど良い時期に来たようです

モミジが綺麗に色づいてます

 

せっかくなのでジムニーと

モミジで記念撮影。

 

豊根ダムです。

改めてマジマジと見ましたが

スゴい建造物ですね。

さらに奥に進みます。

水面が鏡見たいで綺麗ですね～。

 

こちらはお気に入りの沢

なんですが、あわや滑り落ちそうに

なりました。

 

さらに奥の方にはこんな綺麗な

水場があります。

前回に来たとき、小魚が泳いで

いたので玉網を入れると

擦れてないのか自分から網に

入ってきました。

なんと、ニジマスの稚魚でした。

 さてと、トンネル写真も撮ったし

帰りますか。

 

 

そうそう、初めてダムカードを

貰ってきました。

ダム巡りはけっこう好きなので

これから集めようかな。

11月の水汲み

秋らしくなって参りました。

街路樹のアメリカフウの

紅葉がキレイです。

今回の水汲みは86リッターほど

いただいてきました。

水汲み後は柿を買いに

石巻山の周辺をウロウロ

昨年、たまたま買った

無人販売の柿が美味しい

ので今年もここで

2袋購入しました。

 

帰宅後はいちばん大変な

水を運ぶ作業。

 

無事終了しお昼です。

 

本日はちょっと高級な

牛肉を購入して、焼き肉です。

 

ミスジ美味しかったわあ～。

さて、昼寝、昼寝！