フェンネル

フェンネルって茎も葉っぱも実も球根も食べられるらしい。
デパートの八百屋でフェンネル丸ごと売っていたので物珍しくって
思わず購入。
玉ねぎみたいな球根からあの葉っぱがこんもり生えていたから
取り合えず乾燥させるべく吊るしてみた。
ネットで検索したら球根部分も茎葉っぱ部分も実も其々食べられるらしい。
球根部分はサラダとかに入れて生食できるというので早速食べてみた。
食感も味もセロリみたいなんだけど、セロリみたいに青臭く無くて
ホンノリあの甘い香りがして美味しかったよ！！
葉っぱは乾燥させて保存する予定。
残念ながら実はなってなかったけど、捨てる所無しの優れものでしたｖｖｖ