タイトルが、とっても長くなってしまったけど、
土曜日のお昼と夜のお弁当です。
お弁当が１日２個の日は、
できるだけ、違った内容にしよう、と思って、
いろいろ悩みます。
・・・が、結局は、あまり変わり映えしないお弁当になってしまってます。
単純に、夜は ご飯を入れたかったので、
お昼は、スパゲティにしました。
↑ 夜の照り焼き丼です。
ご飯の上にズラッと、鶏の照り焼きを乗せました。
最近、丼が多いですが、このほうが、ご飯も ちゃんと食べてくれるみたい。
玉子焼きの横は、チビちゃんの大好きな レンコン餅です。
昨日 買った秋鮭を味噌に漬け込んでおいたので、
今日は、焼いただけ。
しっかり味で、ご飯もすすみそうです。
ちくわの穴に、
スイートコーンとピザ用チーズを詰め込んで、
トースターで焼いたら、
甘くて、とっても美味しくなりました
穴に詰めるのが、ちょっと難しかった。。
良い方法がないかしら？
里芋・蓮根・人参・こんにゃくの煮物は、昨夜の作り置きなので、
色が、とっても悪いですね。
鮭と人参の赤があるから大丈夫…と思ってたのに、
やっぱり、ミニトマトを入れれば良かったかな。
土曜日は、チビちゃんの運動会でした。
台風の心配をしてたけど、晴天
で、真夏の暑さ
本当に暑かった～
そんな日のお弁当。
パパ・ママ・チビちゃんの3人分のお弁当ですが、
中身は、いつも作ってるおかず、そのままです。
↑ に、おにぎり・サラダ・フルーツ（梨）が加わって
全体は… ↓ こんな感じ。
いつもと同じでも、外で、みんなと一緒に食べると美味しいです
３人で、ちょうどいい量だったみたい。
運動会から帰ったら、夕方から、
お弁当を持って塾に行く予定だったので、
急いで帰って、簡単なお弁当を作りました。
・・・が、どうも軽い熱中症になってしまったようで、
休んでしまったので、ママが食べました。
チビちゃんは、その日は、何も食べずに、翌朝まで 寝続け～
翌日、午後くらいに、ようやく復活しました。
暑い中、頑張ったね！
サンマが出てきたので、蒲焼にしました。
ご飯の上に乗せて、大葉とゴマを散らして。
ご飯を残して帰ることが多いチビちゃんですが、
これなら、ご飯もたくさん食べられるかな。。？
あとは、かぼちゃコロッケとオクラです。
なんだか、すごく品数が少なくて、
殺風景なお弁当になってしまいました
台風が逸れたみたいなので、
明日の運動会のお弁当のことで、頭がイッパイなのです
３連休明け、蒸し暑い一日でした。
今日のお弁当は、豚肉で、長いも・アスパラを巻いて、
こってり照り焼き風に。。。
長いもは、火を通すと、ホクホクになって美味しいです。
手前は、同じフライパンでじっくり焼いたレンコン。
焼いたレンコン、煮るのとは違って、
サクサクの歯ごたえの中に、モチッとした感じもあり、
最近のお気に入りです。
３連休、土・日はお弁当持ちで塾がありました。
↑ これは、日曜日のランチ。
たった、これだけ。。。
でも、「これくらいで、ちょうど良かった」らしい。
ウィンナーロールパンのアレンジで、
たまごロールと、照り焼きチキンロールです。
初めはもっとキレイに切れてたのに、
お弁当箱の高さと合わなくて、切り直したら、
こんなキタナイ切り方になりました
↑ そして、これは、土曜日の夜のお弁当。
コンニャクで見えませんが、肉ゴボウです。
３連休も、頑張って勉強してたチビちゃんです。
