~*umi* の まちから~

・・・日々のこと・思ったこと・感じたこと・・・

カツ丼のお弁当

2008-12-30 | * Cooking ・ Food


今年最後のお弁当です。

トンカツを甘辛く煮て、ご飯の上に載せました。

あとは、サツマイモのかき揚げと、ちくわの磯辺揚げ。

揚げ物尽くしです。

この後、台所のコンロ周りの掃除をしました


今日は、チビちゃんは夜まで塾だし、

papa も今日まで仕事なので、mama は一人で夜ご飯。

年末らしくなく、普通の火曜日です。

我が家には、お正月は 3週間後に来る予定です


 皆様、良いお年をお迎えください 


そぼろご飯のお弁当

2008-12-29 | * Cooking ・ Food


土曜日のお弁当は、鮭とタマゴのそぼろご飯です。

ホタテは、照り焼きに。里芋は味噌田楽にしてます。

これだけ・・・ちょっと簡単すぎたかな。




↑↑ こちらは、昨日のお弁当。

ピーマンの肉詰め、焦げて黒くなってしまった 

ホウレン草は切ったソーセージとケチャップ炒めにしました。



いなり寿司のお弁当

2008-12-25 | * Cooking ・ Food


昨日は、クリスマスイブでしたが、受験生は、そんなの関係ないそうで。

クリスマスもお正月も、合格したら、まとめて来るそうです 

でも、勉強を頑張ってるから、

クリスマスプレゼントは、サンタさんが持って来てくれました。


昨日は、お昼まで学校で、帰ってすぐに、バタバタと塾へ・・・・。

写真は、夜のお弁当です。

作ってから食べるまで、時間があるので、

保温容器にご飯を入れても、冷めてしまってるかな、と思って、

いなり寿司のお弁当にしました。

おかずは、一応、クリスマスを意識して鶏の唐揚げ。

あと、クリスマスマカロニ、カワイイので、飾ってみました




こちら ↑ は、日曜日のお弁当。エビカツです。

この日も、クリスマスマカロニを入れたのに、

残して帰ってきたチビちゃん。

「ナンデ?」と訊いたら、

「カワイイから、最後に食べようと残してたら、時間が無くなった~」だって。



クリスマス、寒くなりました。

Merry Christmas ☆彡








りんごのマフィン

2008-12-17 | * Cooking ・ Food


昨日、作ったりんごマフィン。

りんごは、生のまま、生地に混ぜるし、

ホットケーキミックスを使ったので、アッという間に出来上がりました。

(こちらのレシピで
→★

レシピには無かったけど、生地にシナモンを加えたら、

フワッと香って、すごく美味しい♪