今日は、肉じゃがのお弁当にしました。
お箸では ちょっと食べにくいけど、
チビちゃんの好物だから、大丈夫かな。
作るほうも、結構 楽な おかずです。
明日から7月です。
本格的な夏も、すぐソコ！
ガンバロウ！
今日は、ナスにミンチを挟んで揚げました。
ミンチに 紫蘇・白ねぎ・カツオ節を 混ぜ込んで、
きっちり味を付けたから、
冷めても美味しく食べられるかな。
フライにするには 時間が無かったから、てんぷらの衣で。
揚げ物は、美味しいけど、色があまり良くないので、
鮮やか色の枝豆と
うちで採れたプチトマトに助けてもらいました。
久しぶりに会った友達に、
スノーボールと マドレーヌをプレゼントしました。
スノーボールは、前にも作ったレーズン入り。
マドレーヌは、プチサイズで。
ナゼだか ムクムクと成長して、ちょっと膨らみすぎ？
でも、まぁ、味はイケてたから…
夜になってから、彼女から 「美味しかったよー」 とメール。
喜んでくれてたから、良かったー
昨日は、とっても爽やかな良い天気でしたが、
今日は、一日中、雨・・・
外にも出ませんでした。
↑は、昨日のお弁当です。
梅雨どきなので、チビちゃんの好きな いなり寿司がピッタリ。
ベランダのプチトマトが順調なので 毎回 入ってます。
フルーツみたいに 甘い プチトマトです
今年の梅雨は、雨が少ないのでしょうか？
あまり、イヤ ほとんど降ってませんね。
この時期のお弁当は、傷まないように、気を遣います。
プチトマトは、そのままでも大丈夫かな…と
それでも、心配しながら入れてます。
おにぎりも、ゆかりを混ぜたご飯で、
中には、梅干が入ってます。
チビちゃん、梅干が好きなので、良かった。。。