夕食はステーキ
お肉を焼く
のは、俺の仕事。
お肉は国産の物が好きなんやけど、今日のお肉はスーパーで半額だったオーストライリア産
安いお肉は焼いても硬くて、食べるのに苦労することが多い。
でも、今日はやわらかく焼けた
かなり柔らかくて、すごく美味しかった。
予想外です
コツは赤ワイン
肉を焼く時に赤ワインを使ったこと。
まず、フライパン(レミパン)で肉の片面を焼きます
そして、焼き目が付いたら、赤ワイン投入!
そして、フタをしてしばらく蒸します。
レミパンだとフタをしたまま投入できるので、大変便利。
蒸した後は肉を裏返して、反対面も焼き、終了。
ワインの香りも付き、いい感じになります
これで、安いお肉のステーキもおいしく召し上がれるはず。
一度、試してみて下さい。
失敗したら、教えて下さい。教訓にしますので

お肉を焼く

お肉は国産の物が好きなんやけど、今日のお肉はスーパーで半額だったオーストライリア産

安いお肉は焼いても硬くて、食べるのに苦労することが多い。
でも、今日はやわらかく焼けた

かなり柔らかくて、すごく美味しかった。
予想外です

コツは赤ワイン

肉を焼く時に赤ワインを使ったこと。
まず、フライパン(レミパン)で肉の片面を焼きます

そして、焼き目が付いたら、赤ワイン投入!

そして、フタをしてしばらく蒸します。
レミパンだとフタをしたまま投入できるので、大変便利。
蒸した後は肉を裏返して、反対面も焼き、終了。
ワインの香りも付き、いい感じになります

これで、安いお肉のステーキもおいしく召し上がれるはず。
一度、試してみて下さい。
失敗したら、教えて下さい。教訓にしますので

ケアマネ試験の勉強をしてました
今までさぼっていたツケが回ってきていて、今は大変です
今年は記念受験です。
前に受けた模擬テストの結果も散々・・・
人生そんなに甘くない

今までさぼっていたツケが回ってきていて、今は大変です

今年は記念受験です。
前に受けた模擬テストの結果も散々・・・

人生そんなに甘くない

この年の出来事と言えば、何と言っても阪神優勝。
2003年の元旦の時点では、「今年はどうなるやろう・・・
」と思っていました。
この時、俺は28歳。まだ20代。
不安を抱えたまま、一年のスタートを切っていた。
2DKのアパートで一人暮らし。
彼女は出ていったまま・・・
そんな生活にも慣れ始めた時期でした
変わらない日々が過ぎていく毎日。
そして、半年が過ぎた
離ればなれの彼女との連絡はメール
のみ。
送っても返って来ないことが多く、淋しい日々でした。
彼女は精神的に疲れていたので。
そんなある日、突然『実家は嫌じゃ(広島弁)』というメールが・・・
もしかしたら、戻ってくるかも・・・
淡い期待を抱きながら、メールのやり取り






そして・・・
『帰る』の文字が

このメールを受け取ったときの気持ちは、変に冷静で、実感がなくて、ゴロゴロしながら携帯電話を見つめていた。
この日の翌週の週末に、
で迎えに行き、一緒に帰ってきました。
買ったばかりの愛車で。
こうして、一年間の空白が終了。
幸せで静かな暮らしが始まると思いました。
2003年の元旦の時点では、「今年はどうなるやろう・・・

この時、俺は28歳。まだ20代。
不安を抱えたまま、一年のスタートを切っていた。
2DKのアパートで一人暮らし。
彼女は出ていったまま・・・
そんな生活にも慣れ始めた時期でした

変わらない日々が過ぎていく毎日。
そして、半年が過ぎた

離ればなれの彼女との連絡はメール


送っても返って来ないことが多く、淋しい日々でした。
彼女は精神的に疲れていたので。
そんなある日、突然『実家は嫌じゃ(広島弁)』というメールが・・・
もしかしたら、戻ってくるかも・・・
淡い期待を抱きながら、メールのやり取り







そして・・・
『帰る』の文字が


このメールを受け取ったときの気持ちは、変に冷静で、実感がなくて、ゴロゴロしながら携帯電話を見つめていた。
この日の翌週の週末に、

買ったばかりの愛車で。
こうして、一年間の空白が終了。
幸せで静かな暮らしが始まると思いました。
祝!4000アクセス突破!
非常に嬉しいです
ブログを始めて、もう3ヶ月が過ぎました。
ブログをするようになってから、毎日が記念日のように思えるようになりました。
いい日ばかりではなかったですが・・・
これからも楽しく書いていきたいです。
愚痴も多いですが・・・
非常に嬉しいです

ブログを始めて、もう3ヶ月が過ぎました。
ブログをするようになってから、毎日が記念日のように思えるようになりました。
いい日ばかりではなかったですが・・・
これからも楽しく書いていきたいです。
愚痴も多いですが・・・
