連日の猛暑。。お変わりありませんか？

 こんばんわ

昨日のこちらは凄い雨と雷でしたが
今日でなんと！６日連続の熱帯夜だそうですよ
ほんとに毎日毎日暑くて暑くて　参っちゃいますね
皆様、夏バテ 体調など崩されておられませんか

ヨンジュンさんのいらっしゃるソウルもとても暑いのでしょうね

暑いと食欲が低下しがちですが、しっかり水分補給とスタミナをつけて
何とかこの夏を乗り切りたいですね


先日、少し遠くのスーパーへ行った時、「韓国の味シリーズ」と書かれたワゴンに
石焼ビビンバやユッケジャン、コムタンスープにチャプチェなどの素？が
沢山並べられていました

「韓国の味」という文字に思わず足を止め、
その中から「チヂミの素」というのを一つ買ってみました。


中身はチヂミの粉とたれが入っていました！


今日は試しに、お昼にこの粉を使ってチヂミを作ってみました



具材は、家にあったもので、 玉ねぎ、にら、人参、乾燥桜海老、豚肉を入れてみました。


確かに、小麦粉で作るよりはカリッともちっと出来上がりました

ただ、付属のたれは「餃子のたれ」のようでイマイチだったので

今日の気分で めんつゆに大根おろしとレモン汁を加えて（もろ天つゆのようですが）
そのたれにつけて食べてみたところ、中々マッチグーでした



暑い時期にビビンバやアツアツのチゲ類も栄養とスタミナがついて良さそうですね






ヨンジュンさんの焼いた目玉焼きは普通のと違ってすっごく美味しそうですね







ところで、なんと！もう明日から「残暑」だそうですが、
皆様本日も寝苦しい熱帯夜になりそうですが、
ヨンジュンさんの優しい笑顔を思い出してグッスリとお休みになれますように