さつまいもでポテトサラダ

twins-mamaです



さつまいものおいしい季節到来ですねぇ


お隣サンからさつまいもをいただいたので

早速っっっ


『さつまいもでポテトサラダ』を作っちゃいましたッ



ただ単に

じゃがいもの代わりに
さつまいもを使っただけ


これがねぇ

結構美味なんです


ポテトサラダって
普通はじゃがいもや、メークインなど使うんだけど

ある日（・・・もう何年前？？？）
ふと
さつまいもだったらって思いつき
作ったら
結構好評

以来

twins-mamaは
ポテトサラダならぬ、さつまいもサラダをよく作ってます



さつまいもを塩少し入れてゆでます。
ゆであがったらつぶし、温かいうちにマヨネーズ入れて混ぜる。



さつまいもの甘さとマヨネーズが最高ッ





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