筑前煮は、
出来たけど、
ブログ書いてて、
煮込み過ぎ。
材料は、
スーパーで買っておいた、
筑前煮の材料に、
鶏胸肉と
賞味期限を、
んケ月過ぎた竹輪を
足しただけ、
後はメインディッシュ、
何にもないよーー、
缶詰空けるかな。
母は、
今、
テレビに夢中、
テレビでは、
水泳やってます。
今は、
私は、
2階の自分の部屋で、
寝ています。
それまでは、
母の部屋の横の
茶の間で寝てました。
茶の間で寝てると、
母がなにかあっても
すぐに対応できますからね、
でもね、
熟睡は出来ない。
実は、
父の時も、
父は、
今の母の部屋で寝てました、
この部屋は、
元々母の部屋、
父は2階の自分の部屋(今の私の部屋)
で寝てました。
母の体調の急変に対応するには、
茶の間で寝るのがいいんですが、
正直言って
私の身が持ちません、
寝てても、
物音がするとすぐ起きてしまう、
今は
そんなに心配する必要
ないんですけどね。
夕食は、
18時から
19時に変更、
18時からいつも行ってるスーパーの
生鮮食品の
値段が変わる、
ちょっと行ってきます。
母は、
父が存命中の頃、
私が作った料理は、
おいしいと言ってくれて、
「私には、作れない」
って言ったことがあります。
それは、
違うんですよ、
を使ってるから、
と
食材を豊富に
使ってるから
だけなんですよね。
さっき、
味噌とマヨネーズが、
少なくなったんで、
買いに行ってきました。
料理の基本は、
さしすせそ
ですよね、
って書いた後に、
調べたら、
・料理の「さしすせそ」とは
https://cookpad.com/cooking_basics/6063
ちょっと違ってた。
煮物などを作るときの調味料を入れる順番の略称。「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」は酢、「せ」はしょうゆ（旧仮名遣いで「せうゆ」）、「そ」は味噌。
この中で、
長年親しんだ味ということで、
しょうゆはキッコーマン、
妹も使ってるって、
この間聞きました、
本当に美味しいですよ、
だだし
つけたりかけたりする時だけ、
煮物には、
普通のキッコーマンの醤油と、
めんみを使ってます。
味噌は紅一点 北海道 大豆・米 無添加味噌
普段は合わせみそはしてません・
加えて、
マヨネーズはキューピー、
ハーフです。
ソースはブルドック、
って決めてます。
これを替えちゃうとね。
砂糖はグラニュー糖、
塩は天日塩、
銘柄は問いません。
食事って本当に大事、
正直言って父は、
食べることしか、
楽しむことが残ってなかった。
この調子だと、
夜中までかかりそう、
でもこんな機会は
あんまりないんで、
最後までやり切りたいと
思います。
冷蔵庫の掃除します。
ついでといっては何ですが、
食品保存庫もです。
わーー、
さっそく、
賞味期限が
18. 1. 17
のハーフベーコン
3袋出てきた。
これには、
製造月日書いてある、
17. 12. 14
てことは、
21日間ってことね、
その1.2倍は、
25日(25.2)。
1月21日までは、
問題なくOKってことかな、
これどうしよう。
後でおそるおそる
空けてから判断します。
こんなのも
ローソンセレクト、
以前、
ローソンによく行ってた頃、
よく買ったんだけど、
最近はコープさっぽろに
行く途中に立ち寄るだけ、
大分前に店長、副店長の
入れ替えがあって、
残った人もいたけど、
今は前いた人は、
ほとんどやめて、
新しい人に変わっていって雰囲気が、
前とは全然変わってしまったんですよね。
それに、
いつもそこで買ってた商品が
今は置いてるけど、
置かなくなって、
徐々にいかなくなっちゃいました。
それまでは、
ローソン派だって言ってたんですが、
結局、
一番近いということと、
Waonが使えるって
ことだったのかな。
コンビニでもスーパーでも、
店員さんとちょこっと話す方なんで、
もう会えなくなって、
ちょっと寂しいです。
歩いて行ける範囲に、
ローソン、セイコーマート、ファミリーマート
waonが使えます、
セブンイレブン
waonが使えません、
だからという理由だけじゃないんだけど、
セブンイレブンには、
ほとんど行きません。
話を元に戻して、
3つ以外は、
賞味期限切れ
1か月以内なら、
いいっかな。
あっもう3時過ぎた、
昼食抜きだったから、
3時のおやつは、
冷凍庫に長い間忘れられてた、
タコ焼きにしました。
タコ焼きやお好み焼き、
こっちでは普段あんまり
食べないんですよね。
お腹大丈夫かな、
後で正露丸飲んどきます。
冷蔵庫掃除は、
料理を作りながら、
さらに続く、
今日中にやらないと、
いつまで経っても、
終わらない。
しゃあない、
これまでやろうやろうって
思っててやってなかった、
冷蔵庫の掃除、
これからやります。
そういえば、
札幌市でも、
そう言ってた。
やれば早いんだけど、
やるまでが遅い。
私の数ある中の、
1、2を争う欠点です。
そして、
夕食後は、
しろねこさん
作るぞ！
ここでやるって、
宣言したからには、
やるでしょね(笑)
実は冷蔵庫だけじゃなくって、
食品庫や食品保存庫も
何があるのか分かんない、
状態なんですよ！
朝食は、
つけ麺にしようと思ったんだけど、
冷蔵庫の中に
があったんで、
こっちが先ってことで…
少し風味が落ちてた
気はするけど、
美味しかったです。
つけめんは、
消費期限が2日しか
過ぎてなかった…
でも
まねしないでね。
気になったんで
調べたら。
・賞味期限切れはいつまで大丈夫？知って得する『食べても大丈夫な期限』
ちゃんと色とか臭い味を
確認して食べてるから
問題なし。
賞味期限の1.1～1.2倍は
大丈夫とも書いてあったけど、
製造日が表示されてないので、
何日か分からない。
そっか賞味期限が表示されてれば、
製造年月日を表示する必要
なくなったんだね。
2食分なんで、
母には食べれる量、
1/2食くらい食べて貰って、
残り全部を
食べちゃうんで、
もうお腹一杯。
眠くなって、
ちょっと一休みが、
2時間ほど寝ちゃった。
雪割り・氷割りの疲れが、
まだ少し残ってるのと
ちょっと風邪気味で
体調いまいちです。
・３ヶ月前に賞味期限切れとなった生ラーメンは食
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1423264304
ここに1か月と3ケ月のこと
書いてあったけど、
その中間の2か月。
今回は大丈夫だったけど、
もうやめときます。
食材は必要なものだけ買って、
早めに食べるようにします。
