海老塩油そば

夏にやっていた冷やしタンメンに使っていたこちらの調味料。

1本単位では注文出来ずで仕方なくケース発注したんです。が、予想通り結構余りまして😅　来夏まで持ち越すのも邪魔だし...

で、思い付いた料理が、

「海老塩油そば」880円です。

毎度の半ライス🍚サービスですよ👍

このタンメン調味料が海老風味なのがヒントになりました。ずっと使ってなかった海老油を引っ張り出して😜　薩摩揚げに入れている海老殻パウダーがあるので、それを煎って香りを立たせました。

さぁ、お召し上がり下さいね😊