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【箱根仙石原】じねんじょ蕎麦 箱根 九十九ブログ

箱根仙石原にあるまるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間の中、多彩なメニューが楽しめる自然薯蕎麦屋

12月限定蕎麦、旨味たっぷり「にしん蕎麦」|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2021-12-04 12:04:21 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

12月4日(土)仙石原は晴天でございます!

12月に入り、今月限定の月替わり蕎麦を提供スタートしていおります!

旨味たっぷり「にしん蕎麦」

▲にしん蕎麦 じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

鰊(にしん)は、良質なタンパク質、ビタミン、ミネラルのバランスの取れた食材。

甘く炊いて甘露煮にした鰊と、出汁の利いたかけつゆ。食べ進めて行くうちに鰊の脂がつゆに溶け出し深いコクを生み出します。

独特な味の変化をお楽しみ下さい。

九十九は本日も営業しております!

ご来店お待ちしております。

 

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


8月の季節蕎麦『ひんやり爽やか すだち蕎麦』じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2021-08-04 12:55:33 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

本日8月4日(水)箱根は良い天気でございます🌞

さて、8月から始めております月替わり蕎麦のご紹介です!

『ひんやり爽やか すだち蕎麦』

▲すだち蕎麦 じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

爽快感あふれる香りと箱根の木々を思わせる鮮やかな緑が夏の暑さを軽減してくれる。

口の中に広がる酸味で夏バテ気味の身体でもさっぱり食べれる『夏そば』です♪

 

また、2021年8月31日までは県の要請を受け時間短縮営業をしております。

ラストオーダー19時30分の20時閉店となります。

お間違いないようにお気を付けください。

それでは、皆様のご来店お待ちしております。

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


7月の月替り蕎麦「鰻の白醤油焼きと自然薯とろろのうなとろ蕎麦」じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2021-07-17 18:41:24 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

本日7月17日(土)箱根は晴天でございます。

7月の月替り蕎麦【鰻の白醤油焼きと自然薯とろろのうなとろ蕎麦】

柔らかくフワリとした仕上がりの白醤油の風味豊かな香りと共に、鰻の旨味が口の中に広がります。\(^o^)/

是非、ご賞味くださいませ。

皆様のご来店心よりお待ちしています!

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


6月の月替りそば『ずんだ蕎麦の冷製スープ仕立て』じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2021-06-09 16:37:35 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

6月9日(水)仙石原は晴天でございます。

本日は6月の月替りそば『ずんだ蕎麦の冷製スープ仕立て 〜初夏の彩り野菜グリル添え〜』のご紹介です。

▲ずんだ蕎麦の冷製スープ仕立て じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

香り、甘み、風味の良いこの時期の枝豆をペーストにし練りゴマと出汁を合わせ隠し味に白味噌で冷製スープ仕立てにしました。

旬の初夏の野菜を厳選しグリルと天ぷらにした逸品です。

この時期に是非一度ご賞味くださいませ。

本日も九十九は営業しております。

従業員一同、皆様のご来店お待ちしてます。

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


月替りそば5月新食感「じゅんさいそば」じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2021-05-12 11:27:15 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

5月12日(水曜日)

仙石原は少し肌寒く1枚羽織りたくなる陽気です。

本日は月替りそば5月新食感【じゅんさいそば】のご紹介です。

▲じゅんさいそば じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

ぷるっとした食感のじゅんさいに、自然薯、みょうが、フルーツトマトでハーモニーを味わい梅とつゆのジュレを溶いでイリュージョンもお愉しみ頂けます。

水の妖精じゅんさいの清涼感たっぷりのお蕎麦をお召し上がりくださいませ。

従業員一同、皆様のご来店お待ちしてます。

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


3月の月替わり蕎麦「春野菜の天麩羅そば」じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2021-03-12 10:49:31 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

3月12日箱根町仙石原は晴天曇り空でございます。

夜にかけて雨天になるとの予報ですね💦

 

さて今日は、3月の月替り蕎麦をご紹介します!

「春野菜の天麩羅そば」

春告鳥が初音を奏でる季節。

この時期しか食べられない春野菜の天麩羅7種類でデトックス効果も期待できます。

天つゆと2種類の塩【蕎麦茶塩・雪塩】でお召し上がりください。

九十九

▲春野菜の天ぷら じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

本日も九十九は営業しています。

皆様の御来店お待ちしています。

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


2月の月替わり蕎麦「あんこう蕎麦」じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2021-02-01 12:21:16 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

2月1日(月)箱根仙石原は 2℃と少し冷え込んでいます。

さて本日は2月からの月替りそば「あんこう蕎麦」のご紹介です。

あんこう蕎麦

▲あんこう蕎麦 じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

この時期に小田原漁港で水揚げされる鮮度抜群のアンコウ。

海のフォアグラとも言われ珍重されており、濃厚なあん肝と、ポン酢を隠し味にしたかけつゆを合わせました。

冬の味覚をお楽しみください。

時間短縮ではございますが本日も営業しております!

皆様の御来店お待ちしています。

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


季節限定そば「牡蠣蕎麦(カキそば)」じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2021-01-25 12:14:05 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

1月25日(月)仙石原の気温は8℃と非常に過ごしやすい陽気です!

先週の寒波による雪はなく道路もノーマルタイヤで大丈夫ですね。🚗

本日は人気の季節蕎麦、「牡蠣蕎麦(カキそば)」のご紹介です。

牡蠣 蕎麦

▲牡蠣蕎麦 じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

「牡蠣は海のミルク」とも言われ滋養強壮に効果のあるタウリン豊富の食材です!

また身もふっくらで旨みが凝縮されており牡蠣の旨みを逃さない(酒蒸し)にしお蕎麦にした逸品になります!

2月いっぱいまでのご提供となりますので、この時期に御来店の際には是非1度、ご賞味くださいませ!

皆さんの御来店お待ちしております。

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


12月限定そば、旨味たっぷり「にしん蕎麦」じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2020-12-05 10:45:58 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

本日は12月限定の蕎麦をご紹介いたします!

12月の月替わり蕎麦は、旨味たっぷりの「にしん蕎麦」です!

▲にしん蕎麦 じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

鰊(にしん)は、良質なタンパク質、ビタミン、ミネラルのバランスの取れた食材。

甘く炊いて甘露煮にした鰊と、出汁の利いたかけつゆ。

食べ進めて行くうちに鰊の脂がつゆに溶け出し深いコクを生み出します!!

独特な味の変化をお楽しみ下さい♪

本日も九十九は営業中!ご来店お待ちしております!

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


7月限定!うなとろ蕎麦|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2020-07-04 12:08:52 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

7月4日、本日の天気は、たまに晴れ間を見せますがあまり良くないですね。

風が強いので観光の際はお気をつけください。

 

さて、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九の7月の「月替わり蕎麦」のご紹介!

夏と言えば、夏バテ防止に丑の日に食べられる人気食材「鰻(うなぎ)」!

その鰻を使った蕎麦をご紹介!

「鰻の白醤油焼きと自然薯のうなとろ蕎麦」

▲鰻の白醤油焼きと自然薯のうなとろ蕎麦 じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

国産白醤油で上品に焼き上げた鰻と、当店自慢の自然薯とろろ。

やわらかくフワリと仕上がり 白醤油の風味豊かな香りと共に、鰻の旨味が口の中に広がるこちらの蕎麦。

7月限定で提供しております!

是非箱根にお越しの際は、仙石原にある「じねんじょ蕎麦 箱根 九十九」へ!

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。


6月の月替りそば「ずんだ蕎麦の冷製スープ仕立て~初夏の彩り野菜グリル添え~」

2020-06-13 12:59:33 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

今日は6月の月替りそば「ずんだ蕎麦の冷製スープ仕立て~初夏の彩り野菜グリル添え~」のご紹介です。

▲ずんだ蕎麦の冷製スープ仕立て じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

香り、甘み、風味の良いこの時期の枝豆をペーストにした逸品で、練りゴマと出汁を合わせ隠し味に白味噌で冷製スープ仕立てにしました。

旬の初夏の野菜を厳選し、グリルと天ぷらもお楽しみくださいませ。

本日も九十九は営業しております。

皆様のご来店心よりお待ちしています!

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

 

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


5月の月替り蕎麦 新食感「じゅんさいそば」|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2020-05-09 11:43:27 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

5月の月替り蕎麦のご紹介です。

新食感【じゅんさいそば】ぷるんとした食感のじゅんさいに、自然薯、みょうが、フルーツトマトでハーモニーを味わい、梅とつゆのジュレが入った清涼感たっぷりの逸品です。

▲新食感『じゅんさいそば』じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

是非、御賞味くださいませ。

本日も時間短縮ではございますが営業致しますので御来店ください🌝

従業員一同、心よりお待ちしています!

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

 

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


月替りそば「春野菜の天婦羅そば」|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2020-04-25 11:58:15 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

4月の月替りそば 「春野菜の天婦羅そば」 

▲「春野菜の天婦羅そば」|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

春告鳥が初音を奏でる季節。

この時期しか食べられない春野菜の天ぷら7種類でデトックス効果も期待できます。

天つゆと2種類の塩(蕎麦茶塩,雪塩)でお召し上がリください。

日毎に、 素材を厳選して、その日一番のものを選び揚げています!

是非ご賞味ください!

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九は元気に営業中!!

 

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

 

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


「春野菜の天婦羅そば」|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2020-03-17 00:33:24 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九の店長竹中です。

3月の月替りそば 「春野菜の天婦羅そば」 

▲「春野菜の天婦羅そば」|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

春告鳥が初音を奏でる季節。

この時期しか食べられない春野菜の天ぷら7種類でデトックス効果も期待できます。

天つゆと2種類の塩(蕎麦茶塩,雪塩)でお召し上がリください。

日毎に、 素材を厳選して、その日一番のものを選び揚げています。

台風19号の記録的な豪雨による土砂災害で通行止めになっていた国道138号線も交通規制が解除されています。

お車での箱根観光はスムーズにいけるようになっています。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください

従業員一同心よりお待ち申し上げております。

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九は元気に営業中!!

【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

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また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 

 


2月月替わり蕎麦はあんこう蕎麦|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2020-02-27 01:22:44 | 月替わり蕎麦

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九の店長竹中です。

月替り蕎麦

2月も残りわずか、ということで2月の月替わり蕎麦は…あんこう蕎麦!

▲2月月替わり蕎麦はあんこう蕎麦|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

海のフォアグラとも言われ珍重される濃厚なあん肝と、自慢の出汁で作るかけつゆを合わせました。

隠し味には…

隠し味は、是非、お召し上がり頂いてからのお楽しみということで!

冬の味覚をお楽しみください。

台風19号の記録的な豪雨による土砂災害で通行止めになっていた国道138号線も交通規制が解除されています。

お車での箱根観光はスムーズにいけるようになっています。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください

従業員一同心よりお待ち申し上げております。

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九は元気に営業中!!

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また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。