【箱根仙石原】じねんじょ蕎麦 箱根 九十九ブログ

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

また、九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

～小田原箱根の名物グルメ～

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637

FAX:0465-20-6225

2019年2月27日講演案内｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

2019-02-24 11:11:29 | 蕎麦

▲企業・NPO・学校のつながり2018 in 小田原

こんにちは。じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

神奈川県、おだわら市民交流センターUMECO主催

企業・NPO・学校のつながり2018 in 小田原～新たな出会いとつながりのきっかけ作り～にて

弊社代表の田川順也がを講演を致します。

弊社がSDGsの概念のもとおこなっている社会貢献活動や地域活性化などの事例を紹介します。

企業・NPO・学校のつながり2018 in 小田原～新たな出会いとつながりのきっかけ作り～にて

日時：2019年2月27日（水曜日）　13時から17時まで（12時30分開場）

会場：場所：おだわら市民交流センター UMECO

交通：小田原駅から徒歩約3分

HP：http://www.pref.kanagawa.jp/docs/md5/cnt/f6188/p190227.html

プログラム概要：
1　基調講演　13:15～
『知恵を集め、力を束ね、お互いを活かす』
　小田原市（近隣を含む）での、企業・団体・学校など多様な主体の協業活動について
　小田原箱根商工会議所会頭鈴木悌介氏
2　事例紹介　14：00～
　私たちはこんな事をしています／こんな事ができます／こんな事をして欲しい
　事例１　小田原箱根エネルギーコンソーシアム
　事例２　星槎グループ
　事例３　株式会社ＪＳフードシステム
　事例４　ＮＰＯ法人心の居場所
　事例５　ＮＰＯ法人命を大切にする小田原を創る会
3　ワークショップ／交流会(名刺交換)　15：25～
　私はこんな事ができます／こんなことをして欲しい

企業、ＮＰＯ、教育機関など多様な主体の出会いと協働のきっかけづくりの場で、社会貢献活動や地域活性化などに関心があり、新しいつながりを見つけたい、連携を進めたい企業の皆様のご参加をお待ちしております。

【お申込み資料はコチラから】

※おだわら市民交流センターＵＭＥＣＯのホームページからメールフォームを送信するか、チラシ裏面の申込用紙にご記入のうえ、ファクシミリで送信してください。

定員：70名（先着順・要申込み）

主催：神奈川県、おだわら市民交流センターＵＭＥＣＯ

協力：小田原市

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

また、九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

静岡ゴールデン横丁三代目魚寅 >>地図

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

じねんじょ蕎麦箱根九十九自慢の『そば前』【そば味噌】　

2019-02-20 15:02:31 | 蕎麦

こんにちは。じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

本日はじねんじょ蕎麦御膳で提供している「そば前」についてご紹介します。

その前に『そば前』って？その疑問から解決しましょう。

その昔お蕎麦屋さんは、酒処でした。
その中で、おそば屋さんで冷酒を一杯！なんてできたらかっこいいですよね！　
そばを食べる前に、それらを肴にお酒を楽しむことを「蕎麦前」と呼ぶそうです。
江戸の”粋”ってやつですね！

じねんじょ蕎麦箱根九十九には9種類の『そば前』をご用意。

そば御膳をご注文で9種類の中から３っ選ぶことが出来ます。

▲じねんじょ蕎麦箱根九十九自慢のそば前【そば味噌】

【そば味噌】２種類の味噌を、『出し汁』『蕎麦の実』などとあわせ、じっくりと煮詰めました。

是非、じねんじょ蕎麦箱根九十九で江戸の粋をご堪能ください。

関連記事：このブログ内の【そば前】の記事

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

また、九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

２月の月替わりそばあんこう蕎麦じねんじょ蕎麦箱根九十九

2019-02-15 07:07:04 | 蕎麦

こんにちは。じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

箱根エリアを中心としたホテル・美術館・飲食店など３６施設が参加する「箱根スイーツコレクション２０１９春」が「恋する乙女スイーツ」をテーマに２月１日から始まりました。

詳しくは、https://www.hakone-sweets.com をチェック！

じねんじょ蕎麦箱根九十九では、２月の『月替わり蕎麦』【あんこう蕎麦】を１日よりお召し上がりいただけます。

▲２月の月替わり蕎麦【あんこう蕎麦】じねんじょ蕎麦箱根九十九

この時期に小田原早川漁港で水揚げされる鮮度抜群のアンコウ。身は低カロリー、コラーゲン豊富で美肌効果もあるとされています。

海のフォアグラとも言われ珍重されており濃厚なあん肝と、ポン酢を隠し味にしたかけつゆを合わせました。
冬の味覚をお楽しみください。

▲小田原港で上がったあんこう　じねんじょ蕎麦箱根九十九

また、小田原魚河岸でんのしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。

是非ご利用ください♪

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

～食を通じてすべての人の幸せに貢献する～

株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　

>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637

FAX:0465-20-6225

じねんじょ創作そば　じねんじょ蕎麦箱根九十九

2019-02-12 06:21:38 | 蕎麦

みなさんこんにちは。じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

2月12日はブラジャーの日

アメリカ人女性のメアリー・フェルブス・ジェイコブ氏が、ブラジャーの原型となるものを考案し特許を申請した日（1914年2月12日）にちなんだ記念日とのことです。

"バストを覆う衣類の起源"は紀元前3000年中期にさかのぼるといわれ、その後、時代を経て、1914年2月12日、アメリカのメアリー・フェルブス・ジェイコブ氏が「BRASSIERE(ブラジャー)」で特許を申請。

それまで「バスト・ガードル」と呼ばれていたものに肩ひもをつけ、定位置にぴったり安定するようになった現代のブラジャーの原型的なものとなりました。

発明といえば当店の創作そば。

自然薯を練りこんだそばは絶品。

箱根にお越しの際にはぜひ当店で美味しい蕎麦をご賞味下さい。

関東屈指の梅の名所、小田原曽我別所梅林。曽我梅林では白い花が可憐な十郎をはじめとして、白加賀、杉田など多くの白梅がありますが、観賞用の紅梅や豪華なしだれ梅も町中のいたるところでお楽しみになることができます。梅林に咲くさまざまな梅の種類と、富士山を望む絶景など、写真撮影におすすめの見どころポイントを地図も掲載してご紹介いたします。「五郎」、「紅梅」など、十字路の名前も散策の参考にしてください。小田原梅まつりホームページより

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

また、九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

静岡ゴールデン横丁三代目魚寅 >>地図

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

この時期にかかすことのできないイベントはこれ！『小田原曽我別所梅林』じねんじょ蕎麦箱根九十九

2019-02-06 15:21:55 | 観光・イベント

みなさんこんにちは。じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

この時期にか欠かすことのできないイベントはこれ！

関東屈指の梅の名所、小田原曽我別所梅林2月2日～3月3日まで開催

曽我梅林では白い花が可憐な十郎をはじめとして、白加賀、杉田など多くの白梅がありますが、観賞用の紅梅や豪華なしだれ梅も町中のいたるところでお楽しみになることができます。

梅林に咲くさまざまな梅の種類と、富士山を望む絶景など、写真撮影におすすめの見どころポイントを地図も掲載してご紹介いたします。

「五郎」、「紅梅」など、十字路の名前も散策の参考にしてください。

小田原梅まつりホームページより https://soganosato.com/

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

また、九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

静岡ゴールデン横丁三代目魚寅 >>地図

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

じねんじょ蕎麦箱根九十九自慢の『そば前』【じねんじょ生とろ】　

2019-02-05 06:39:53 | 蕎麦

こんにちは。じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

本日はじねんじょ蕎麦御膳で提供している「そば前」についてご紹介します。

その前に『そば前』って？その疑問から解決しましょう。

じねんじょ蕎麦箱根九十九には9種類の『そば前』をご用意。

そば御膳をご注文で9種類の中から３っ選ぶことが出来ます。

▲じねんじょ蕎麦箱根九十九自慢のそば前【じねんじょ生とろ】

【じねんじょ生とろ】自社栽培の自然薯を使用。

自然薯の先端部分の味が濃く、粘りの強い『アーズ』という部分を使用。
岩塩でお召し上がり下さい。

是非、じねんじょ蕎麦箱根九十九で江戸の粋をご堪能ください。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

また、九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

小田原箱根の名物グルメ～

株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

一面の雪化粧！箱根仙石原は白いですじねんじょ蕎麦箱根九十九

2019-02-01 12:10:36 | 観光・イベント

みなさんこんにちは。じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

本日よりブログを開設しました。

箱根の観光情報や店舗情報など書き込んで行きますのでお楽しみに。。。

昨晩の雪の影響で店舗前はうっすら積もりました。

箱根にお越しの予定の皆様は足元に気をつけてお越しください。

▲雪かき終了じねんじょ蕎麦箱根九十九店舗前

なた、平野部でも積もったところもあると報道でも見ました。

日陰など路面が凍結している所もあると思いますので、お気をつけください。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

また、小田原魚河岸でんのしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪