【箱根仙石原】じねんじょ蕎麦 箱根 九十九ブログ

箱根仙石原にあるまるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間の中素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューがある蕎麦屋

こどもの日『柏餅』の柏の葉の願い!|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-04-21 08:02:59 | 五節句

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九 

こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

5月5日は「こどもの日」です。

その日は「端午の節句」とも呼ばれ、当店では、お食事を楽しんでいただいた後に『柏餅』をご提供させていただきます。

日本の端午(たんご)の節句は、奈良時代から続く古い行事です。 端午というのは、もとは月の端(はじめ)の午(うま)の日という意味で、5月に限ったものではありませんでした。 しかし、午(ご)と五(ご)の音が同じなので、毎月5日を指すようになり、やがて5月5日のことになったとも伝えられます。

 

こどもの日というと『鯉のぼり』『菖蒲の花』『柏餅』ですよね。

そこで、『柏餅』の話。

▲柏餅|箱根自然薯の森 山薬

 

『柏餅』に柏の葉っぱを使う由来

柏の葉は新しい芽が出るまで、葉っぱは落ちない”という素敵な葉っぱ。

前句は、「子どもが大きく成長するまで、パパとママが見守っているから、安心して元気に育って欲しい」という願いを込めた句です。

親が子の成長の願いを込め5月5日に『柏餅』を食べるようになったそうです!

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトにした【自然薯御膳】をお召し上がりください。 箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!


 箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。

従業員一同心よりお待ち申し上げております。

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

  


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~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225


「かながわSDGsパートナー」登録企業として認定|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-04-18 06:38:10 | SDGs

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

当店本社、株式会社JSフードシステムが、2019年4月16日に「かながわSDGsパートナー」登録企業として認定を受けることが公表されました。4月23日神奈川県庁本庁舎にて授与式に出席します。

▲SDGs シンボル|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

■かながわSDGsパートナーの概要 
かながわSDGsパートナ事業はSDGsの推進に資する事業を展開している企業を「かながわSDGsパートナー」として神奈川県が登録し、登録企業の取組事例を県が広く発信し、SDGsへの貢献や社会への貢献をアピールするとともに、登録企業と県が連携してSDGsの普及啓発活動を行うことで、県内企業におけるSDGsの取組の裾野を広げることを目的とします。(神奈川県ホームページより引用、http://www.pref.kanagawa.jp/docs/r5k/sdgs/partner.html)

来る5月5日には5節句プロジェクトとして『端午の節句』があります。 当日はご来店・ご注文いただいたお客様に『柏餅』をご提供させて戴きます。 皆様のご来店お待ちしております。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。

従業員一同心よりお待ち申し上げております。

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。



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春の湿原でお散歩はいかが?|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-04-17 08:36:19 | 観光・イベント

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

皆さんは箱根仙石原に来たことはありますか?

箱根仙石原には美術館が多く、ゆったりとした時間を楽しめる高原リゾート地です。

秋に黄金色に輝くススキ草原や仙石原湿原なども箱根の名所ですよ。

沢山の施設のその中で箱根仙石原の名所である自然公園【箱根湿生花園】をご紹介します。

▲【箱根湿生花園】で春を感じよう!|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

 

冬季は閉演しているこの施設は、面積約3万ヘクタールの園内には、日本各地に点在している湿地帯の植物200種のほか、草原や林、高山植物、珍しい外国の山草を含め、約1700種の植物が四季折々に楽しませてくれます。

暖かくなったこの時期だからこそ出かけてみてはいかがですか?

※2019年開園期間:3月1日~(冬期休園。開園中は、無休)

箱根湿生花園
交通手段
 箱根湯本駅から箱根登山バス(T路線)約23分「仙石案内所前」バス停下車、徒歩約8分。
 箱根登山電車強羅駅から観光施設めぐりバス(S路線)約22分「湿生花園前」バス停下車すぐ
営業時間
 9:00 ~16:30 定休日 開園期間中は無休
住所 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817
電話 0460-84-7293
公式サイト hakonekanko.com

箱根仙石原にお越しの際には、自然薯を練りこんで打った日本蕎麦はいかがですか? 素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 

 ▲春の蕎麦【鯛そば】|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十

 

また、当店で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました! 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。


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春が戻ってきました|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-04-14 05:45:27 | 月替わり蕎麦

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

4月1日より提供させていただいている4月の月替わり蕎麦『春野菜の天婦羅そば』。

大好評!!ありがとうございます。

この所、寒の戻りのせいで箱根は雪が降ったりしていましたが、もう大丈夫。これから着実には春を向かえさくらも色づいてきます。


▲『春野菜の天婦羅そば』|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

この時期しか食べられない春野菜の天ぷら7種類で デトックス効果も期待できます。

天つゆと2種類の塩(蕎麦茶塩,雪塩)でお召し 上がリください。

日毎に、 素材を厳選して、その日一番のものを選び揚げています。

そして、箱根に遊びに来たときは、是へ当店にお立ち寄りください。

従業員一同心よりお待ち申し上げております。

<p >箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。

<p >従業員一同心よりお待ち申し上げております。<p >また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 

 



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【箱根仙石原】星の王子様ミュージアム|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-04-11 06:06:23 | 観光・イベント

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

今日は、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九の向かい側にある『星の王子様ミュージアム』のご紹介をします。

星の王子さまの作者、サン=テグジュペリ生誕100年を祝した世界的記念事業の一環として、1999年に設立されました。

世界中で愛される小説「星の王子さま」とサン=テグジュペリを紹介する世界で初めてのミュージアムです。

展示ホールでは、サン=テグジュペリの手紙や愛用品などとともに、ジャーナリスト、飛行家でもあった彼の波乱に満ちた生涯を、写真を交えながら解説しています。

映像ホールでは400インチのスクリーンでサン=テグジュペリの生涯と「星の王子さま」の物語を紹介する映像を楽しむこともできます。

星の王子さまミュージアム 
営業時間 • 9:00~18:00(最終入館17:00)
展示ホール開館時間 • 9:00~17:30
映像ホール上映時間 • 9:00~17:30 (約15分の映像が繰り返し常時上映されます)
定休日 • 年中無休

箱根仙石原にお越しになる際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。 従業員一同心よりお待ち申し上げております。

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 

 



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箱根湯本駅のアイドル!!多言語で対応|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-04-08 07:21:54 | 観光・イベント

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

みなさん、箱根の話ですが、箱根湯本駅にかわいい案内ロボットが登場しました。

小田急箱根ホールディングス株式会社、株式会社コンピュータサイエンス研究所、東日本電信電話株式会社神奈川事業部は、2019年3月29日(金)より、箱根湯本駅にて、多言語に対応するコミュニケーションロボットの実証実験を開始しました。

▲コミュニケーションロボット「Sota®」案内イメージ

 

実施内容
(1)「Sota®」とタブレットの連携による、観光情報・施設情報等の案内
(2)「Sota®」との自然対話による音声案内
(3)観光ポータルサイト「箱根ナビ」との連携による観光情報提供

本機能は株式会社コンピュータサイエス研究所の「ロボナビ ®」、地図は株式会社ゼンリの地図データをベスにし ている、 株式会社ゼンリデータコムの多言語地図「日本」 「英語」中国韓を使用しています。

 

箱根仙石原にお越しに際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。

従業員一同心よりお待ち申し上げております。また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。



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【箱根仙石原】日帰り温泉 『川涌の湯 マウントビュー箱根』|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-04-07 17:05:17 | 観光・イベント

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九のある、【箱根仙石原】の日帰り入浴が出来る温泉施設、旅の疲れを癒す、極上の温泉です。

乳白色の硫黄泉は、全身の疲れと心のコリをほぐす名湯。 大涌谷の地中深くにて生まれた温泉は、硫黄分・鉄分・その他のミネラルを多量に含んで湧き出しています

川涌の湯|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

川涌の湯 マウントビュー箱根
交通手段 箱根湯本駅から箱根登山バス(T路線)約26分「仙石原文化センター
                 前」バス停下車すぐ
営業時間 【日帰り温泉営業時間】10:30〜14:00(男女別大浴場・露天風呂は
                 15:00まで)
料金   日帰り入浴 (90分1回のご案内) 大人 1,100円 子供  630円
                タオル・バスタオル各200円
定休日  【日帰り温泉定休日】不定休
住所    神奈川県足柄下郡箱根町仙石原885
電話    0460-84-6331

箱根仙石原にお越しに際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。 従業員一同心よりお待ち申し上げております。

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

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自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能

じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。



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箱根仙石原『公時神社・金時公園』|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-04-04 09:30:22 | 観光・イベント

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

箱根仙石原にある公時神社・金時公園のご紹介。

足柄山で育ったと伝えられる金太郎(のちの坂田公時)を祀った神社で、こどもの神様、健康の神様として親しまれています。

毎年5月5日の例大祭の日に公時まつりが開催され、国選択文化財指定の仙石原湯立て獅子舞の奉納をはじめ、ちびっ子相撲などでにぎわいます。

金太郎が使ったというマサカリ|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

公時神社・金時公園
交通手段   公時神社へは、箱根湯本駅から箱根登山バス(L路線)約26分「金時神社入口」バス停下車、徒歩約6分。
      または箱根登山バス(T路線)約25分「仙石」バス停下車、徒歩約15分
住所 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1181
電話 0460-83-8232
公式サイト www.kintokijinja.comjinja-kintoki.html

箱根仙石原にお越しに際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。

従業員一同心よりお待ち申し上げております。

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

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自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。



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【令和】(れいわ)引用は万葉集から|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-04-01 12:35:43 | お知らせ

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こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。


2019年4月1日すばらしい青空の下、新たな時代、新元号の決定・発表されました。

新元号は【令和】(れいわ)です。


▲新元号を発表する 菅 官房長官|箱根自然薯の森 山薬

新元号【令和】(れいわ)は、万葉集の中の、梅の花の歌、『時、初春の月(れいげつ)にして、氣淑く風ぎ、梅は鏡前の粉を披き、蘭は珮後の香を薫す』から引用され、新たな時代に【人々が美しく心寄せ合う中で文化が生まれ育つ】と【希望に満ち溢れた時代を国民と一緒にに切り開く】との願いが込められているそうです。 【人々が希望に満ちた新しい時代をそれぞれの花を咲かす時代となる】となりたいものです。

新たな元号に変わるのは、2019年5月1日からなので平成の時代も残り1ヵ月、平成最後のお出かけは、ぜひ箱根へ。。。

そして、箱根に来たなら『じねんじょ蕎麦 箱根 九十九』自慢の『春の蕎麦』の春の彩り鮮やか【鯛そば】を食べておめでたい新たな時代を迎えましょう。



春の彩り鮮やか【鯛そば】
お祝い事に欠かせない縁起物の「鯛」を丸ごと一尾使って、お蕎麦にしました。
産卵間際の脂がのった美味しい旬の相模湾の恵み「鯛」。
香ばしくふっくらした 白身をほぐし、お蕎麦に絡め、7種の薬味と出汁で一緒にお召し上がり下さい。

 4月30日(平成最後)までお召し上がりいただけます。

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

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自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

 

 

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 


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4月の蕎麦『春野菜の天婦羅そば』|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-03-31 06:45:59 | 蕎麦

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こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

春告鳥が初音を奏でる季節。

4月の月替わり蕎麦は『春野菜の天婦羅そば』です。

先立って『春野菜の天ぷら盛り合わせ』を提供させていただいておりましたが、4月の月替わり蕎麦とし登場。

セットとしてお召し上がりいただけます!


▲『春野菜の天婦羅そば』|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

この時期しか食べられない春野菜の天ぷら7種類で デトックス効果も期待できます。

天つゆと2種類の塩(蕎麦茶塩,雪塩)でお召し 上がリください。

日毎に、 素材を厳選して、その日一番のものを選び揚げています。

そして、箱根に遊びに来たときは、是へ当店にお立ち寄りください。

従業員一同心よりお待ち申し上げております。

 

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 

 



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~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225


箱根の伝統を返礼品で。。。|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-03-30 06:26:27 | お知らせ

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

みなさん、『ふるさと納税』したことありますか?

箱根町はふるさと納税返礼品に「箱根芸者お座敷券」を今月から加えました。

7万円以上の寄付で芸者の「花代」2万円相当の券と交換できます。

返礼品にお座敷券を導入するのは県内自治体で初めての試みで、町への寄付額は右肩上がりを続けていたが、2018年度は低迷しており、起爆剤としての効果を期待しています。

▲お座敷遊び|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

箱根町は1万円の寄付ごとに400ポイントを発行します。 お座敷券は2670ポイントで交換可能でき、1枚につき、箱根湯本芸能組合と契約する町内約40の宿泊施設で会食や宴会に芸者を呼ぶ花代2万円相当として利用できる。  

箱根湯本芸能組合によると、宿泊施設により異なるが花代の相場は芸者1人につき2時間で2万円程度との事。

酌をしたり踊りや三味線を披露したりするお座敷ごとの稼働時間は平均約4時間で、お座敷券分を超える場合は超過分を支払う仕組みだという。

箱根町にふるさと納税して、お座敷遊びを体験してみてはいかがでしょう。

 

そして、箱根に遊びに来たときは、是へ当店にお立ち寄りください。

従業員一同心よりお待ち申し上げております。

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

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自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 

 



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箱根仙石原の逸品『白いカレー蕎麦』|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-03-27 06:39:38 | お知らせ


非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン


じねんじょ蕎麦 箱根 九十九



こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。


本日は以前にも紹介した、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九の人気メニュー『白いカレー蕎麦』をご紹介します。




▲白いカレー蕎麦 じねんじょ蕎麦 箱根 九十九



箱根の中でも雪の深い土地の仙石原にある当店は、箱根でも雪深い地域で有名です。


そんな土地に見立てた『白いカレー蕎麦』、メレンゲを白い雪に、カレーを仙石原のススキに見立てたました。


当店ならではの逸品でとても人気が高く、『インスタ映え』するに間違えなし。


メインの蕎麦には数種類のスパイスを効かせ、つゆには当店自慢のカツオ出汁を合わせた辛めのカレー に仕立てました。


お蕎麦の上に、自然薯を合わせたフワフワの白いムースで覆っています。


辛めのカレーがフワフワのムースで、マイルド な辛さで味も見た目も斬新な蕎麦です。


是非一度ご賞味あれ。


また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!




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自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪


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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九



九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。


麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。


地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。


まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。



春野菜の天ぷら盛り合わせ|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

2019-03-26 06:56:27 | 蕎麦


非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン


じねんじょ蕎麦 箱根 九十九



こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。


暖かくなりましたね~ 箱根仙石原も暖かくなってきましたよ。 桜の開花はもう少しといったところですが。。。


そこで、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九では【春野菜の天ぷら盛り合わせ】の提供を開始いたしました。





【春野菜の天ぷら盛り合わせ】


タラの芽、ふきのとう、うど等の春野菜の『ほろ苦さ』は、植物性アルカロイドという成分によるもので、体に溜まった老廃物を新陳代謝を高め体外に排出してくれる効果があります。


仕入れ状況により内容は変わりますが、旬の時期だからこそ、香り高く、深い味わいが楽しめます。


是非春の訪れを感じて下さい。


また、当店で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!




▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部



自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。


是非ご利用ください♪


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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九



じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。


麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。


地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。


まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。



おもてなし認証2年連続獲得!! |じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2019-03-25 22:46:42 | 観光・イベント

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

この度、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九は、産業経産省創設 おもてなし認証を2年連続獲得しました。

▲おもてなし認証2019 シンボル|小田原魚河岸 でん

 

おもてなし認証とは・・・
 サービスの多くは、接客を通じて提供した「製品」とその製造の「プロセス」から成り立ちます。「製品」とは、例えば、提供した飲食物の味や温度などを含み、その評価は、時代や受け手によって日々変わるものです。したがって、絶えず変わる市場評価やさまざまな消費者からの支持など、複数の観点から「見える化」すべきものです。
 一方の「プロセス」とは、例えば、対応スピードや手順などを含み、ベストプラクティスとして共有・評価がしやすいものです。
 すなわち「プロセス」は、より明確化しやすく、以下で策定する当該規格も、この「プロセス」を主に取り扱います。 当該規格では、この「プロセス」の品質向上のため、①顧客満足、②従業員満足、③地域社会の満足を高めるためのプロセスを定義します。また、それぞれを有機的に結びつけることで、事業者が持続的によりよいサービスの提供が出来るよう支援を行います。
a. 「お客さま」の期待を元に、共に価値を創ること サービス内容について事前にわかりやすく伝えるとともに、お客さま
  の期待を取り込み、サービス内容および提供プロセスに反映させることで、顧客の満足度向上を実現する。
b. 「従業員」の意欲と能力を引き出すこと 従業員の意欲や能力を発揮ないしは向上できる環境を整えることで従業員満足
  度を高め、高いサービス品質の提供を可能にすることで、顧客の満足度向上が実現する。
c. 地域・社会と共生していくこと 地域、社会に参画することで、地域・社会の声を取り込み、地域、社会の事業所への理
  解が進むことで、地域への貢献も視野に入れたサービス提供が可能となる。その結果、事業活動の持続可能性が向上す
る。
d. 継続・発展していくこと サービス品質の向上および企業経営の改善追求に定期的に取り組むことで、変化し続ける顧客
ニーズに応え、新たなサービス価値を生みだす枠組みが構築可能となる。また、事業者は、期待されるサービスの成果に
  向け、そのプロセスを明確化し管理し、継続的改善に取り組むことで、組織の継続的な発展が可能となる。
                                  産業経産省ホームページより

 

ご来店いただくお客様に最高の満足を味わってもらうべく、従業員一同、おもてなしさせて頂きます。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

また、九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。


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小田原早川漁村 漁師の浜焼 あぶりや >>地図

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九 >>地図


~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225


あなたも名付け親になりませんか?|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

2019-03-24 06:55:57 | 観光・イベント

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

 

こんにちは。じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

今日は2019年3月24日日曜日です。

みなさん。昨晩、箱根仙石原は寒の戻りでとても寒かったです。

それもそのはず、雪が降りました。

▲3月も終わるのに雪が降りました|じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九

 

話は変わって。。。

 あなたも名付け親になりませんか?

箱根園水族館に雄雌各2匹の4匹の可愛いコツメカワウソの仲間が昨年12月18日生まれました。

芦ノ湖畔の施設ですくすく育った彼らは、しっぽを含む体長は約40センチになり、ついに今月、3月21日(祝)に一般公開がはじまりました。

▲コツメカワウソの四つ子の赤ちゃん|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

四つ子は好奇心旺盛で活発に動き、えさの小アジに懸命にかじりつく。

子育ては母ハナよりも父フユの方が熱心で、水遊びをする子に泳ぎ方を教えるそうです。

水族館は一般公開初日21日から4月14日(日)まで、四つ子の名を来館者に募集します。

箱根にお越しの際には、自然薯を練りこんで打った日本蕎麦はいかがですか? 素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。 まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。  

▲季節限定蕎麦【鯛そば】|じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

また、九十九でも提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。