今日は久々のお店からの書き込みである
毎日落ち着きが無いと言うか・・・ムラが有るので予定が未定になってしまう
昨日もそうなのだが仕込が上手く行ってても 売れる商品が違ったり
沢山一日で売れる一品もあれば 翌日には其の商品は売れないこともある
なかなか思うように連続で売れることはないのが現状である
以前は２５品のコースしかお客様に我が儘ではあるが出してなかったのだが
今は単品は勿論コースも出しているのだが 品数が不足したりとなかなか上手く行かない
しかし売れると言うことはいいことなのだが、お店のほうで売れ残ることは無い 何故なら・・・
お客様にサービスで 古くなる前とか 提供できなくなる前にサービスで出させていただいているからである
まっムラなく 全体が売れていけば一番いいことなのだが 開店当時のような気儘は出来ない
先日の日曜日は 幼馴染でバンド仲間で、僕の娘と息子たちが通った幼稚園の理事長さんのお父さんが亡くなられた
学業一筋で 今の僕の幼馴染も同じような運命
見たいなのを辿っているのだが
結婚されて早くに奥さんをなくされて そして 娘さんを亡くされて・・・身寄り的に非常に寂しい
自分の血筋の通った 孫さんは居られるものの そうした環境の中学業へ情熱を傾けられた方だった
其の方の葬儀に行ったので 仕込みの時間が少なくなって（葬儀のせいではないことを誤解無い様に）
お店に遅くまで仕込みをしていたのだが 全部の仕込が出来たわけではなくて 今日まで仕込みに時間をとられている
あと一ヶ月で一年になるというのに なかなか 要領の悪い僕である情けないことだと
そう言えば先日本を購入した 興味のない方には何だと言う話であるのだが
一つは「黄金のバンタム」を破った男 と言う ボクシングのファイティング原田のことを書いた本と
もう一つもやはりボクシングの本で、拳の記憶Ⅱ というナンバーの本である
と言うことは Ⅰもあったのかとふと思ったりしたが 知らなかったので Ⅱを買った
どうやら鍋を焦がしてしまったらしい
カキコして無ければよかったと今後悔少々
とまあ 雑誌を買ったのだが これが色々と面白いのである
裏話も少々あるのだが 克明に選手の当時の内面をエグル感じで見ていることを文章にしている
今日の晩をもって読み上げてしまいそうな僕がいることがわかるくらいの本である
ナンバーと言う本はスポーツ選手のことを良く記事にされているのだが 読むと結構深くて面白い
おっと５時を回ってしまったけれど お湯を沸かしに仕込みに入りますねっ
今日も一日皆さん元気で
又カキコ致します 
PS 毎週二回トリガー注射をしていますし 仙骨ブロックは二週に一度続けてしています
これって結構きついですが 良くなるために頑張ります