5月28日発行のミュシュラン北陸を買った

報道でミュシュランガイド北陸２０２１特別版が発売されたとあったので買って来た。（写真）

巻末を見ると2021年5月28日　初版発行とあり書籍業界の慣例なのだろう。

前回の北陸版は2016年に富山・石川県の店舗だったが今回は福井県を加えてレストラン３４７軒、宿泊施設４９軒を掲載している。

三ツ星は金沢市の「料理　小松」だけだった。（前回は富山市の山崎だった）

二つ星は富山県が4軒、石川県12軒、福井県2軒でその他は一つ星である。

ホテルなどの宿泊施設も載っているので、じっくりと読まさせていただき今後の参考にしたい。

今年県などの宿泊割引で行った百楽荘などが高評価になっていると嬉しくなる。

行っていない店舗が多くあるので次回が発売されるまでに何軒かはクリアーしておきたい。