代　休…

昨日の天気と打って変わった様な初夏の天気に恵まれました…
　代休として頂いたそんな今日は、オートバイにて千葉県君津にあります
『はちみつ工房』に行って見る事にしました…

　令和4年4月25日月曜日天気!(^^)!

いよいよ今週末からゴールデンウイークが始ります
　一応土曜日を含む暦通りには休めそうですので
　昨日は天気も悪かったと言う事ででグダグダしながら何処に行こうかなぁ~と
　地図帳や旅行雑誌・ネット等を見ながら何か所か候補を出しましたけど
　それよりも何よりも、ゴールデンウイークの天気が悪い
　まぁ～でしたらとも思うけど『やっぱりオートバイで行きたいなぁ~』と…
その事は、取り合えず横に置いといて…

AM9:00頃　を出発…🏍🏍
　今日は月曜日・土日祝日と違ったやの量と交通量
　明治通りを走り新木場ICより首都高速に入り湾岸高速~京葉道～館山自動車と走り
　市原SAにて40分程休憩を入れて君津Cより県道92号線にて
　房総スカイライン方向に走る事10分程
今日の目的地『はちみつ工房』にやって来ました…

　まぁ～『はちみつ工房』と言う事で『はちみつ』しか無いのですが…(◎_◎;)
　お土産コーナーや此処で作っているはちみつの試食コーナー等々あるのですが
　先ずははちみつが出来るまでの作業過程を見学いたします…

　今日、この時間の見学者は私達を含めて10名ほど…
　工房裏手の巣箱に移動いたします…
　ミツバチの巣箱が畑の中に沢山並んでいて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミツバチ達がせっせとお仕事をしておりました…
　

　私達は畑側がガラス張りの小屋から見学
　　作業を解説して下さるお兄さんが登場で先ず巣箱の中を見せてくれました

　おぉ~テレビ等で良く見るミツバチのお仕事風景…
　

　だいたい1つの柵裏表で1,000匹程のミツバチがお仕事をしており花から蜜を運んで来るお仕事をしている蜂は『メス』だそうで
　　尚且つ針を持って居る蜂は『メス』のみで、もし蜂に刺されたら、その蜂はメスだそうです…🐝
　　じゃぁ～オスはと言いますと蜂の世界では生まれてくる蜂の9割がメスでオスの役割は繁殖のみと言う『何とも複雑な心境…(;^ω^)』

　異動を致しまして蜜を採取する作業を見ます…
　　写真右が遠心分離機　　真ん中がこし機

　先程見ました巣箱の柵を遠心分離機に入れるのですが
　

　表面の『密ふた』と言うのを特殊なナイフでそぎ取ります

　そして、遠心分離機の中に入れてハンドルをクルクル廻しますと密が周りのガラスに飛び散り、下に溜まります…

　遠心分離機の下のコックを空けますと溜まった蜜が滴り落ちますが

　色々な遺物も交じっておりますので細かい網目のこし機に通して　網目を通って出て来たものが『はちみつ』
　

　その出て来たそのものを頂きます…

　あぁ～はちみつそのものだぁ~
　　と言う事で約30分の見学が終わりまして色々な商品の説明を聞きます
　　まぁ～お店としては此処が肝心…
　此処はちみつ工房では5種類(あかしや・桜・トチ・シナ・そば)
　　が造られており、その他にもう1つ『ニュージーランドの万能薬マヌカハニー』が売られております
　その他にはちみつのお酒『ミード』はちみつを発酵させて作るお酒の事をミードと呼ぶそうです…
　　ぶどう果汁を発酵させたお酒を『ワイン』
　　お米を発酵させたお酒を『日本酒』
　　そして、はちみつを発酵させたお酒を『ミード』
　と色々説明を受けて、それぞれの品が試食出来ますので、試食をしてお買い求めをお願いいたします…
　※尚、ミードはお酒ですので運転をなさる方はご遠慮をお願いしますと言う一言も