五島うどん

今日は寒くて雨になるというので、午前中の早いうちに畑仕事を済ませておこうと早朝より農作業を始めました

そのおかげで雨が降り出す頃には、オクラやミニトマトを片付けてスナックえんどうの種まきとブロッコリーの苗を植えつ完了できました

ところで少し前に新聞屋さんの通販で五島うどんを注文。
これがだしが聞いていてとっても美味しいかったのです



五島うどんは日本三大うどんのひとつとされているとか。
でもネットで調べてみると三大うどんとは讃岐うどん・稲庭うどん・水沢うどんというのが大方の説のようなので真実かどうかはわかりませんが。

三大うどんがどれにしろ五島うどんは美味しいと思います。
私が食べたのは細麺で、乾麺なので保存も利くし、添付の粉末のスープをお湯で溶かしてかんたんにうどん汁ができるし、このうどん汁があごだしでとっても美味しいのです

我が家では普段は京風のうすいろのだし汁なので、いつもとちょっと違った味で気に入りました。

ネットでも販売しているのでまたお取り寄せしたいと思います。
五島うどんますだ製麺はこちら

名画に恋して ＠福岡県立美術館

仕事帰りに天神まで足を伸ばし、県立美術館へ。
29日まで開催されている「大原美術館コレクション展　名画に恋して」を鑑賞してきました。



若い頃一度、倉敷にある大原美術館を訪れたことがある・・・。
白壁などのならぶ町並みにパルテノン神殿風の建物の美術館・・・写真を見てああこんな建物だったわ～って記憶がよみがえってきました。
そこには私の好みの絵がたくさんあって、展示してある作品数の多さ、その作品のすばらしさが印象に残っていたので、今回の展示は期待していました。
大原美術館には西洋画がたくさん展示されていたことはもちろんですが、別館に棟方志功さんの版画がたくさん展示されていてすばらしかったように記憶しています。
今回は作品数はそう多くないと思ったのですが、すばらしい作品がたくさん展示されていました。

ほとんどの画家は一人につき1点か2点の作品展示だったのですが、大原美術館創立の元になった児島虎太郎の作品はたくさん展示されていました。
今回は彼の作品がとてもすばらしく印象に残りました。

展示場の出口近くにはどの作品に恋をしたかをビーズで投票するというコーナーが設けてあり趣向が凝らされていました。
私はいろいろ迷った挙句、児島虎太郎の「ベコニアの庭」に投票してきました。

帰りにイムズに寄ってロクシタンのハンドクリームを買いました。
さすが、おフランス製。
お値段はちょっと高いけど、とってもいい香りがしてお気に入りです。
天神はもうすっかりクリスマスディスプレイでした。

買いました・・・フィスラー

以前ここにも書いていたけど、とうとうフィスラーの圧力鍋を買いました。



ネット買いなのでお安く買えたと思います。
これは2.5Ｌなので小さめですが、ちょこっと煮物などに使えて便利です。
昨日はレシピ本にあった大根と豚バラの煮物を作ってみました。
息子達には好評でした。

下の写真に写っている紫大根を使ってのですが、結構中のほうまで紫色。
今回お醤油がしみこんでいたので色は気にならなかったけど、味噌汁とかに入れたら汁が紫色になるらしい・・・。

圧力鍋って本当に便利です。
特にこれから寒くなる季節には使い手がありそう。

プロが育てた野菜

久しぶりの投稿です・・・。
毎日何やってるのか、あれよあれよという間に0時を回ってしまっている・・・。
畑仕事もなかなかできないし、お花の植え替えもまだだし、家の埃も見てみぬ不利状態。
ちょっと仕事が忙しすぎかなあ。
でも来週は2日休みがあるので貴重な時間。
なのにすでに半分はのっぴきならぬ用事で潰れそうです・・・。

昨日、いつもお米を分けてもらっている農家（次男のお友達の家です）に新米を頂きに行きました。
昨年分のお米が終わって、やっと我が家でも新米が食べられます。

この家のおばあちゃんがいつもくださる野菜がすごい
ジャングルで育った野菜のように大きい、柔らかい、甘い

今回はほうれん草と水菜、京芋（えび芋とも言うらしい）、紫いろの大根でした。




ほうれん草も大きいのですが、驚くのは水菜。
まるで白菜のように大きな株になっていて、身長も50センチくらいある。
今回はじめていただいたのが京芋と皮が紫色がかった大根。
京芋はこの辺ではちょっと珍しいのですが、最近スーパーでも見かけるようになってきました。
どちらも煮物にしてみたらとっても柔らかで美味しかったですぅ～。

やっぱりプロが育てた野菜はうちで育てた物とは違うなあ～～って感動。

気になる・・・７

11月の最初の日曜日・・・今日は本当に休日らしい一日でした。
いつもは休日と言っても家事や農作業、プライベートな用事が入っていて休養する時間はほとんど無いのですが、今日はゆっくりできました。

先週、持ち込みVista講座では、早くもVistaを７にUPされている方がいらっしゃいました。
動きが早くなってるというので私もちょっと気になってはいるのですが。
UPさせようにも、いまだに自前のパソコンはすべてXPです・・・。

もうひとつ気になっているものがあります。
フィスラーの圧力鍋。
我が家にはホームセンターで3年位前に買った無名メーカーの４Lタイプの圧力鍋があるのですが、ちょこと炊き用に気軽に使える小さめの圧力鍋がほしいと以前から思っていたのでいろいろとネットで調べてみました。
で、これが良さそうとおもったのが、フィスラー。
今もっている無名メーカーのものと比べると値段はずいぶん高いのですが、圧力鍋って買い換えることはほとんど無いし、圧力のかかり方も違うようなのでお値段分はありそうです。
今年のクリスマス、自分へのプレゼントはこれにしようかな～～。