コミセンでパン教室

朝晩は冷えますねぇ

暑いのも嫌いだけど、寒いのも好きじゃないです。

特に寒い日に出かける事。

今日は、月に一度のパン教室でした。去年の11月からですが、コロナでお休みだったり

したから、12回は行ってません。

手作りパンは、グラタンパンとロールパンでした。

グラタンパンは、材料を混ぜてコネコネしますが、フィリングのグラタンですが、

ホワイトソースは先生が作って来てくれます。ベーコン、コーン、ピザ用チーズを

カップにパンとグラタンを入れました。

美味しそう～

ロールパンは、時間の関係でパンこね機で一次発酵までした種をもらって、

45gずつに分轄して、丸めて、ベンチタイム15分。

ロールパンの成型は、簡単そうで難しかったですよ。

仕上げ発酵40分。簡単そうなパンなのに時間がかかります。

このロールパンはお隣の班のです。うちの班は・・・

めちゃかっこう悪い

9時半から、12時半までかかってしんどかった

今日の蓮ちゃんとナナちゃん

かわゆいねぇ