徳島県の町立小学校の調理実習で、学校職員がニラと間違えてスイセンの葉を持ち込み、集団食中毒を起こしたとのことです
幸いにも全員が医療機関を受診し、快方に向かっているそうです。
スイセンの葉をひき肉などと混ぜてギョーザに加工。６年生１２人と担任教諭ら３人が食べたところ、食後１０分～１時間２０分の間に男子６人と女子３人が吐き気や嘔吐（おうと）などの症状を訴えたという。
スイセンは葉や球根などに毒があり、食べると嘔吐や下痢、発汗、頭痛などを発症する。職員の自宅ではスイセンとニラを庭で一緒に栽培しており、スイセンをニラと思い込んでいたという （徳新夕刊）
清楚で美しいお花を咲かせる、水仙ですが葉だけの時期には、ニラに見えたのでしょうか？残念でたまらないです！ でも、全員が快方に向かっているとのことで、よかったのです。
職員の方は、6年生の調理実習に使って貰いたくて、親切で持ち込んだのでしょうね！ 胸の痛みは、如何ほどと思いますと・・・と気遣いたいですが、大変な事になりましたね・・・。
ニラと水仙は葉の太さも色も、すこし違っていますし、 ニラには匂いがあるので、それで分ります、充分注意しましょう・・・
今机に、一輪挿しの水仙がきれいに咲いてますが、 ☆☆気をつけたいものですよね☆☆
以前、球根と芋を間違えて食べて食中毒になったことがありましたね。
間違いはちょっとした事で起きます。でも大したこと無くてよかったですね。
確かに水仙とニラの葉は似てますよね。
臭いで判ると思うけれどこういうこともあるのですね。厚意が事故になってお気の毒ですが
綺麗な花にもトゲがあるように植物の毒性に対しても認識と取扱いに注意が必要だと改めて思います。ちなみに水仙の美しさもニラの美味しさも好きです
ふとしたことが、うっかり起きてしまったのでしょう
注意しないとです・・・