１１月の単発講座
昨年ぐらいから、単発講座ではレシピがカラーになっています
他の新しい今どきの教室では、そんなこと当たり前かもしれないけど、
１０数年、ずーっと白黒コピーだった私には、「おぉーっ」って感じです。
柿のカンパーニュは、柿のピューレを仕込み水にしていて、予想以上にフワフワの仕上がりです。
クリームチーズとウォールナッツは定番の組み合わせ。
そば粉を１５％入れた生地のおやき＆あんぱん
おやきはオーブンではなくフライパンで両面焼きました。
今回の具は切干大根、にんじん、鶏ひき肉だけど、何にでもアレンジできそうです。
あんぱんは、中華あんで、見えないけれど松の実も入っています。
