パンセミナー
抜けていた回の補講を受けてきました。
ハワイ発祥なんだって。
ふんわりしたパンなんだけど、レモンの皮を入れてるのでさわやかで おいしい。
四角に伸ばして、アーモンドクリーム塗って、くるくる巻いて、切って、切り口上。
これって ついこの間焼いた、シナモンロールとまったく同じ成型
もうクリスマスメニューのポスターが出来てました
黒胡麻が砕けすぎてパン生地がグレーに
この失敗、確か去年もやらかした記憶が・・・
今日は父の月命日で一心寺へ。
四天王寺のお大師さんの日と日曜が重なって、たいそうな人出でした。
また新しい一週間がやってきますね。
妹は今は月～金の日勤のみで働いているので、
「日曜夕方のユウウツ、今ならわかる?」
「サザエさん症候群てやつね
」
なんて会話をして別れました。
形は可愛いけど、シンプル～な生地のパンです。
至福の金曜夜、オットは残業。
ビデオ見て、パン焼いて、明日のパッチワーク教室の用意をして、妹と長電話して・・・
自由に楽しく過ごしております
同じ生地、同じシナモンクリームだけど、かもめ食堂風の成型と うずまき型で。
粗熱が取れるまで下に敷いてるのは、100均のすのこです
甘いパンをこの数は食べられないので、半分は明日配ります。
以前、週3日のパートだった時には、ベランダでたくさんの花を咲かせていました。
大輪の朝顔に挑戦したり、パンジーも苗でなく 種から育てたり。
でも毎日働き出すと、水やりや花がら摘みや植え替えをする時間がなくなって、
ここ数年は 部屋の中の観葉植物と冬のシクラメンぐらい
ベランダの隅に放置された鉢や土は、いつかまた使うかも・・・と何年も処分できないまま
でもここ数か月、生協のカタログにチューリップの球根が載ってたり、
花屋でお供え用の花を買ったり、コーナンへ日用品を買いに行っていろんな花の苗を見たりした時、
また始めたくてウズウズうずうず
どこに世話する時間がある??? と何度も自分に言い聞かせ、
でも、
たった398円でここまで悩むなよな、とマーガレットの苗を買ってしまった所から
またベランダガーデン生活が始まりました
チューリップも30球植えました
そして、今まで未知の領域へも・・・それは また今度 注文したのが届いてから
昨日無事終わりました。運動会
保護者競技の出場者を召集し、かけっこのゴールで待機誘導、リレーのコーナー待機、
マットを運び、大縄を回し、OBにおみやげを配り・・・etc
ビデオにどんくさい姿が映ってないか 心配
帰ってすぐお風呂に入り、湿布を貼りまくり、早めに寝たおかげで、
今日はそーんなには疲れが残ってなかったので、
ずっと行きたかった、平日しか開いていない『リボンの館』に行って来ました。
手持ちのフローラルテープではピンとくるのがなくて 完成お預けの赤いポーチ。
ぴったりのがありました
なーんと1m2,268円(定価は3,780円だよん)
40㎝しか使わないんだけど、卸の店だから1mしか売ってくれなくて
これのために交通費使って、しかもAftnoon Teaでランチしてケーキも食べて
なんだかなー と思ったり、こんなに好きなことができる私って幸せ?って思ったり・・・
昨日の日曜出勤手当があるから、まぁいいかな～
昨日の天然酵母セミナーは いちぢく種
いよいよ明後日が運動会。
毎日 キューピー○○○ゴールド+栄養ドリンクか頭痛薬のお世話になってます
早く終わって欲しい～
昨日
シルシルミシルでやってたDONQの潜入24時間
120種類のパンを何百何千個と作る光景は圧巻でした。
DONQといえばミニクロワッサンと思っていたけど、
一番売れるのはコーンパンなんだって。
そして三宮店オリジナルの淡路玉葱パン。
ゴロゴロのたまねぎの角切りをナマのまま巻き込んで焼くんです
さっそくアレンジして作ってみました～
淡路のたまねぎではなく、北海道のだけど
配合まではわからないので、ロールパン生地で。
角切りでは電気オープンで火が通るかどうか???だったので
スライスしたものを巻き込んだところ、水分が出て閉じ切れなくて
4つ全部違う形になっちゃった
かなりのたまねぎの匂いでお腹一杯で、試食は明日です。
